¿Qué es la vendimia?

Se trata del evento más grande de las vitivinícolas de los estados de Baja California, Coahuila, Querétaro, Guanajuato, Zacatecas, Aguascalientes. Es la recolección de las uvas maduras.
La vendimia es la recolección o cosecha de las uvas

Rosa Emilia Porras Lara

La vendimia o la recolección o cosecha de las uvas, comenzó en México para la fabricación de los vinos de los estados de Baja California, Coahuila, Querétaro, Guanajuato, Zacatecas y Aguascalientes. 

En el caso de las uvas de mesa se usa simplemente el término cosecha. 

De hecho, el estado de Querétaro fue el primero en iniciar la vendimia con la promoción de la Ruta Arte, Queso y Vino, que arrancó el pasado 14 de julio en el Viñedo Tierra de Alonso; el 21 y 22 de julio en los Viñedos La Redonda. 

Para este fin de semana (28 de julio) en Viña de Atongo; y el 28 y 29 de julio en Cavas Donato. 

Los festejos se extienden hasta el mes de septiembre, en los estados antes mencionados. 

La Fiesta de la Vendimia 2018 arranca este fin de semana en Aguascalientes con la participación de tres empresas vitivinícolas. 

La secretaria de Turismo del estado, Irma Medrano Parada, informó que los días 28 y 29 de julio la vendimia se realizará en la Hacienda San Luis de Letras, en el municipio de Pabellón de Arteaga 


A partir del 3 de agosto, Coahuila estará de fiesta con la Vendimia .


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