"Más de un litro de vino per capita toman los mexicanos"

Milenio Foros abrió un espacio en el que expertos hablaron sobre el panorama de la producción de vino en México, así como el crecimiento y futuro de este sector.
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Los panelistas conviviendo previo al foro.
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Jesús Díez Sánchez, fundador de la Escuela de Vinos y destilados JESÚS DÍEZ-VINICULTURA (Fotos: Juan Carlos Bautista).
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Los panelistas con Regina Reyes Heroles, moderadora del foro.
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Alberto Curis, presidente de la Comisión de Vinos del CMV, destacó que México ha sido reconocido a nivel mundial por la calidad de sus vinos.
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Daniel Milmo, Co-director de Casa Madero, habló de la calidad del vino mexicano y su facilidad para hacer maridaje con cualquier tipo de gastronomía.
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Oscar Vargas, Director de Marketing de Casa Pedro Domecq aseguró que México necesita impulsar a través de la mercadotecnia el consumo de vino mexicano
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Jesús Díez aseguró que en México se debe apostar por la educación vinícola para la producción adecuada y responsable del vino.
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Hans Backhoff, director de Monte Xanic, aseguró "el objetivo es que el vino nacional se tome frecuentemente en la dieta del mexicanos".
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Durante el foro también se habló de que el vino es bueno para evitar ataques al corazón, así como para evitar triglicéridos y colesterol alto.
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Los panelistas al final del foro.
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Martina Spataro fue la encargada de moderar la charla magistral en la que expertas hablaron de las características de los vinos de cada región.
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En dicha charla participó Pilar Meré, Presidente de la Asociación Mexicana de Sommeliers, A.C.
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Y también estuvo presente Lulú Martínez, Directora de Bodegas Henri Lurton.
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