Prevé crecer 3% este año sector del tequila

Celebran industriales el Día del Tequilero; reconocen a dos productores.
Durante la ceremonia se reconoció a industriales tequileros que se han destacado en el sector tequila(Cortesía)

Elsa Martha Gutiérrez

La Cámara Nacional de la Industria Tequilera (CNIT) espera que al cierre de este año se alcance una producción de 290 millones de litros de tequila. Esto representaría un incremento del 3 por ciento con respecto a 2017.

El presidente de la CNIT , Rodolfo González González, informó 
–además- que las exportaciones crecerán un 5 por ciento, al vender 216 millones de litros de esta bebida espirituosa en los 120 países donde se tiene presencia.

Al celebrar el 39 aniversario del Día del Tequilero, el líder industrial 
aseguró que la renegociación del Tratado de Libre Comercio con 
Estados Unidos mantendrá sin problemas las exportaciones del 
tequila. Sin embargo, consideró necesario buscar nuevos mercados.

“Seguimos dependiendo de manera importante del mercado norteamericano, que por su cantidad de habitantes es lógico que sea nuestro principal mercado”, expuso ante colegas y el gobernador del Estado de Jalisco, Jorge Aristóteles Sandoval Díaz.

En entrevista, afirmó que se tiene suficiente producción de agave. Descartó la plantación de berries en la zona de denominación de origen, sin embargo, en el caso del Paisaje Agavero admitió que se continúa convenciendo a los productores para que respeten esa zona. “Es un patrimonio que se puede perder en el caso de tener o cambiar en una forma significativa los cultivos, lo podríamos perder”.

Descartó que la Cámara Nacional de la Industria Tequilera pudiera otorgar incentivos a los productores de agave con tal de evitar que cambien de cultivo, tal y como sucede en el Paisaje Agavero.

“Como cámara no lo trabajamos, lo trabaja cada una de las empresas 
sobre todo de esa zona que están ubicadas, son las más interesadas 
en preservar sobre todo las empresas que han invertido en una forma importante en turismo y promoción de sus productos”, justificó González quien señaló que se continúa promoviendo la 
agricultura por contrato.

Sin embargo, dijo: los reconocimientos siempre tienen el riesgo de que puedan ser eliminados si no se cumple una cantidad de requisitos que nos están pidiendo y entre ellos es mantener de forma mayoritaria la parte del cultivo del agave”.

El líder de los tequileros anunció que el tercer sábado de marzo del 
2019 se celebrará por primera vez el Día Nacional del Tequila. “En 
el calendario oficial se alcanzó esa distinción”, subrayó.

Durante el evento se reconoció a Juan Antonio Salles como el Gran 
Tequilero y a Salvador Rosas Torres como el industrial distinguido 
del sector, reconocimientos que le entregó el Consejo de Cámaras 
Industriales de Jalisco (CCIJ).

“Felicidades a la Cámara Nacional de la Industria Tequilera y a todos los miembros que la conforman, porque además de ser parte de una gran industria, son también agentes que preservan una tradición centenaria, que nos da identidad y nos distingue en todo el mundo. Parte importante de esta labor la han llevado a cabo quienes hoy han sido reconocidos”, expresó Aristóteles Sandoval en su intervención.


Claves

Industrias de peso

7 mil 500 productores de tequila

70 mil empleos genera la Industria tequilera

140 empresas integran la CNIT

1,600 marcas de tequila suman los agremiados de la CNIT

130 mil hectáreas de agave en la zona de denominación de origen

Fuente: CNIT

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