Benjamín Ramírez
17.11.2018
Expreso, moca, americano capuchino, latte, irlandés, etcétera, son tan solo un ejemplo de la gran variedad de preparaciones que existen para un grano de color verde que carece de aroma y sabor a me
17.11.2018
Expreso, moca, americano capuchino, latte, irlandés, etcétera, son tan solo un ejemplo de la gran variedad de preparaciones que existen para un grano de color verde que carece de aroma y sabor a me
10.11.2018
Desde el fondo del caso se extrae un conjunto de vísceras retorcidas, con habilidad casi quirúrgica el taquero pica aquella pieza y de un solo movimiento la desplaza al comal cubierto con aceite, a
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03.11.2018
Sobre una mesa improvisada, un mantel bordado y unas veladora casi extintas, se posan losretratos de la familia ya fallecida; para su feliz retorno se coloca lo que el difunto, gustoso, disfrutaba
27.10.2018
El metate y la cazuela están listas; los chiles tatemados y las especias en su lugar; de manera religiosa, la carne del guajolote es cocida en agua con ajo, sal y cebolla. Hablar del mole conlleva
20.10.2018
“La abuela siempre preparaba el mole de olla con calabazas, zanahorias y ejotes, esa es la receta original, las otras formas son puros inventos” Aseveraciones de este tipo suelen aparecer en los nú
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13.10.2018
Pareciera cosa fácil comenzar su propio negocio; te levantas temprano, compras la materia prima para el día a día, antes de levantar la cortina aseas el local, haces una selección de buena música,
06.10.2018
Acaban las lluvias, el clima en el centro del país toma un aire nuevo, poco a poco, el paisaje verde intenso comienza su descenso y se torna en un verde pálido que culminará en un sepia. De igual f
29.09.2018
El lábaro patrio, con sus colores, sus instrumentos y sus formas, son elementos que, sin duda alguna, dan sentido a cualquier ciudadano orgulloso de su pasado y su lugar de origen.Con el pas