La especialista en destilados de agave explicó que el anteproyecto también modificaría los requisitos de elaboración, clasificación y etiquetado de esta bebida, con posibles repercusiones para los pequeños productores.

México tiene una amplia tradición de bebidas elaboradas con maíz, frutas y agave, además de preparaciones que han sobrevivido durante generaciones.

Detrás de cada botella de mezcal hay productores que sostienen familias en Puebla. El encuentro reúne a 10 mil trabajadores del agave celebrando su oficio. Degustar mezcal apoya la riqueza comunitaria de 118 municipios con denominación de origen.

Durante cuatro días el público disfrutará propuestas gastronómicas y culturales, talleres, ponencias, capacitación y espacios de vinculación comercial.

Productores poblanos reinventan el pulque mezclándolo con berries para crear bebidas modernas. La Feria de los Berries 2026 expone cómo lo artesanal e innovador convergen en salsas, mezcales y curados que desafían expectativas gastronómicas.

El Encuentro Nacional del Mezcal Puebla 2026, que reunirá a productores, maestras y maestros mezcaleros de las principales regiones productoras del país, así como artesanos poblanos y comerciantes

Un evento que se vivirá con sabor a México: música en vivo, mixología, opciones gastronómicas, degustaciones ilimitadas y la pasión por la justa mundialista.

¡Arma tu plan! Te contamos todo lo que debes saber si quieres asistir a la Feria del Mezcal y el Pulque en Puebla.

A través de una variedad de cócteles que encuentran el maridaje perfecto con clásicos platillos de la gastronomía mexicana revelan la riqueza de Señorío mezcal joven

Una delegación encabezada por la marca Puebla Cinco de Mayo asistirá del 9 al 11 de febrero a la Feria Wine Paris 2026, derivado de los resultados en concursos internacionales de bebidas espirituosas.