El triptófano participa en la producción de serotonina y melatonina. Su presencia en ciertas proteínas ha despertado el interés de la investigación sobre nutrición y sueño

Isabel Urrutia asegura que el hacer una mejora de hábitos de alimentación familiar ayuda mucho a la nutrición de los adolescentes.

El trastorno dismórfico corporal va más allá de una simple inconformidad con la apariencia, ya que puede provocar aislamiento, angustia y cambios en la alimentación. La nutrióloga Sara Marcos Helfon explica cómo identificar las señales.

Este super alimento convierte subproductos en negocios millonarios.

La Unicef afirmó que el proyecto busca contribuir a la prevención del sobrepeso y la obesidad.

Al respecto, especialistas analizan el papel del estrés oxidativo y la nutrición celular, recordando que la suplementación no sustituye los tratamientos médicos.

El reconocimiento destaca el trabajo de Investigación y Desarrollo de Grupo Lala para desarrollar un portafolio de leches saborizadas con 16 g de proteína y 0% lactosa, gracias a su tecnología de ultrafiltración

Especialistas explican qué ocurre con el cuerpo durante un adelgazamiento acelerado y cuándo es necesario consultar a un médico.

Los hogares mexicanos que usan medicamentos GLP-1 redujeron 20% sus compras de productos con alto contenido calórico; las marcas amplían su oferta de proteína y fibra.

A nivel global, la percepción sobre el uso de la IA es distinta, ya que 56 por ciento cree que tiene un impacto positivo.