Por esta razón deberías dejar de tostar tu pan en exceso

Marzo 22, 2022
El tostado excesivo genera acrilamida, sustancia formada por la reacción entre aminoácidos y azúcares causante de tumores.
Según la Revista del Consumidor, cuanto más negro quede el color del pan tostado, más cantidad de esta sustancia contiene.
La acrilamida se considera potencial cancerígeno por la Organización Mundial de la Salud y recomienda reducir su exposición.
No ingieras las partes carbonizadas ni quemadas ya que pueden contener una mayor cantidad de toxinas. ¡Todo con moderación!