La experto destacó la importancia de contar con buenos utensilios en la cocina, como los que Danny Winer, Cofundador y Director Ejecutivo de la marca, ha traído a México para facilitar la labor de los cocineros

George Diamandopoulos, socio de Grupo Restofund, destaca que "con buena comida, una diversidad de tragos, música de trío o mariachi y juegos" buscan ofrecer una experiencia muy clásica que reinó en el siglo pasado, en el Centro Histórico

En el restaurante de San Cristóbal de las casas se rindió tributo a Jaime Sabines con ofrenda de barro, se reprodujeron los sueños de las mujeres chiapanecas en el vestido de La Catrina y se degustó la cena que, en colaboración con la chef Diana Lópe

El festival ofrecerá dos días de experiencias culinarias, clases magistrales y menús exclusivos creados por algunos de los chefs más destacados de la cocina nacional e internacional.

La gastronomía y recetas mexicanas son una de las protagonistas del Día de Muertos, el diseño de la gelatina de Día de Muertos también destaca

Con una riqueza cultural que se manifiesta en su gastronomía, tradiciones ancestrales, artesanías y el trabajo incansable de sus artesanos, Oaxaca se erige como un pilar fundamental de la herencia mexicana.

Morelia en Boca cumple 15 años consolidado como un referente cultural y gastronómico. Su director, Fernando, detalla el origen de este y el valor de las cocineras tradicionales.

La Única reabrió en Madrid, pero ahora a menos de 150 metros de la famosa Puerta de Alcalá, un lugar que apuesta por ser más una cantina, en pleno corazón de la capital de España, y donde se puede degustar lo mejor de la comida mexicana.

En este espacio la chef, Ana María Arroyo, nos comparte la importancia del Chile Nogada, el platillo mas tradicional y emblemático de gastronomía mexicana.

Akis Neocleous, Director Ejecutivo de Hoteles Xcaret, nos da más detalles sobre lo que trata el festival ‘Apapaxoa’.