Como parte de su preparación académica, alumnos de la Universidad Politécnica de la Región Laguna cuentan con laboratorios que les permite el desarrollo de proyectos de investigación en las diferentes carreras de la institución, y entre los clubes que se han diseñado están el de Ciencias y de Investigación, desde los cuales se crean trabajos.
Los chicos crean proyectos con diferentes temas y problemáticas, lo que les permite participar en diferentes congresos y concursos de emprendimiento. Recientemente asistieron al 2do Congreso Multidisciplinario de Divulgación Científica del Norte de México: "Despertando el Interés por la Ciencia".
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Jorge Alberto Ramos Hernández, profesor de tiempo completo en la UPRL, explica que en el evento se presentaron tres proyectos en los que colaboraron los alumnos dentro de los clubes los cuales están relacionados a la alimentación y la salud.
Uno de ellos se refiere a la creación de gomitas enriquecidas con plantas aromáticas para ayudar a problemas relacionados con el estrés y los cólicos. Otro más, es el biocombustible a partir de residuos generados con componentes químicos que se crean en el área agroindustrial, y el cual aprovecha para diferentes aplicaciones.
El tercer proyecto también de la parte agroindustrial, está relacionado con un brownie enriquecido con nopal y soya para personas con obesidad y diabetes, "sabemos que actualmente hay un problema con el tema de la alimentación por lo que se buscan aquellos componentes bioactivos que ayuden a prevenir o tratar enfermedades".
Fue por medio de carteles que los estudiantes de las Ingeniera en Tecnología Ambiental, Ingeniera Agroindustrial y Licenciatura en Comercio Internacional y Aduanas, divulgaron información científica a la población en general. El evento se realizó en el Museo del Acertijo de Gómez Palacio, Durango.
Los maestros que acompañaron a los jóvenes fueron: Jorge Alberto Ramos Hernández, Juan Luis Ríos Plaza, Magdalena Galindo Guzmán, Imelda Ayala Ortiz, Alfredo Daniel Rivera Zamarripa y Luis David Hernández D'Simone.