El pan de muerto es uno de los alimentos tradicionales de las ofrendas mexicanas, pero su consumo también representa un aporte de energía que conviene considerar. Las calorías que contiene dependen de la porción y de los alimentos o bebidas con los que se acompañe.
¿Cuántas calorías tiene una pieza de pan de muerto?
Según la Secretaría de Marina (Semar), una pieza pequeña de pan de muerto aporta aproximadamente 345 kilocalorías, por ello recomienda moderar las porciones.
Por su parte, el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) calcula que una porción de 100 gramos de pan de muerto contiene alrededor de 333 kilocalorías.
Las cifras son aproximadas, pues en realidad deben considerarse otras cosas para saber el aporte total como el tamaño y la preparación que pueden variar.
¿Cuántas calorías tiene el pan de muerto con leche?
El acompañamiento también cuenta. De acuerdo con el IMSS, un vaso de 240 mililitros de leche descremada aporta aproximadamente 86 kilocalorías.
Si se consume junto con una porción de 100 gramos de pan de muerto, el total estimado es de 419 kilocalorías.
La misma imagen presenta otra combinación: una taza de chocolate con leche de 240 mililitros, con 288 kilocalorías aproximadamente, junto con dos panes de muerto que pesan en conjunto 200 gramos y aportan 666 kilocalorías.
En ese caso, el consumo suma alrededor de 954 kilocalorías.
¿Cómo se recomienda comer el pan de muerto?
La Semar recomienda medirse con las porciones consumidas, pues disminuir el consumo de pan y de alimentos con alto contenido de grasas y azúcar ayuda a reducir el peso y la grasa abdominal, así como el riesgo de sobrepeso y obesidad.
Esto no significa que debas eliminar el pan de muerto de las celebraciones, sino comerlo de manera moderada para cuidar tu salud.
YRH