La obesidad es una enfermedad que afecta a hombres, mujeres y niños y es un padecimiento que se debe de controlar si se quiere tener una calidad de vida óptima.
Platicamos con el Dr. Víctor Hugo Córdoba, médico internista y especialista en sobrepeso, quien nos instruye acerca de los beneficios de llevar una dieta rica en proteínas de alto valor biológico.
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¿Qué es la grasa?
"La grasa es inflamación y la inflamación crónica, obedece a la alimentación chatarra. Cuando tú empiezas a ganar grasa esta interfiere con tus hormonas, con transmisores cerebrales, con transmisores de la columna, se infiltra en los músculos, vives como si fueras de función tiroidea baja y probablemente tus exámenes van a tardar mucho en demostrarlo, tener un peso ideal, no es solo un tema estético, es un tema de salud", afirma el Dr. Víctor Hugo.
Existe un método de alimentación que se basa en consumir proteínas de alto valor biológico y que ayudan a controlar tu peso de forma duradera y saludable con seguimiento de un profesional de la salud.
Sistema proteico Ysonut
La empresa tiene 25 años que se creó en Francia e Ysonut México tiene ya 17 años y se divide en dos grandes grupos: nutrición enfocada a la pérdida de peso a base de proteínas de origen animal y vegetal creadas bajo biotecnología y avalados con todas las certificaciones europeas, el programa consiste en meter a tu cuerpo una cantidad de proteína de gran calidad, con el régimen lo que se logra es un estado de desinflamación , pierdes peso paulatinamente sin perder músculo así que es una dieta perfecta para aquellas personas que desean llegar a un equilibrio sin dejar de nutrir a su cuerpo.
La otra rama que desarrolla la empresa es la micro nutrición, se ha encargado de crear una línea de suplementos que son necesarios para el cuerpo como un omega tres de alto valor biológico, magnesio, sodio, potasio y cúrcuma entre otros .
El método
Este régimen es efectivo en gran parte porque es siempre supervisado por un médico, quien primero que nada hace una valoración en cada paciente para saber cuáles son sus requerimientos y avala el sistema que debe de seguir dicho paciente.
¿Cómo funciona?
Para que tengas acceso a los productos es necesario consultar la red de médicos autorizados, una vez localizado tu médico este te realiza una serie de estudios para saber cómo se encuentra tu cuerpo y cuál es la fase ideal para que comiences a cumplir tus objetivos. El sistema cuenta con una red de 1300 médicos activos a lo largo de todo el país.
El Dr. Córdova nos platica que el régimen de proteínas no sólo es para perder peso también sirve para aumentar masa muscular, controlar la diabetes, la hipertensión, el déficit de atención, el hígado graso y los trastornos digestivos como el colon irritable.
Todos los productos del programa son desarrollados por médicos farmacólogos, apoyados con procesos bioquímicos y biotecnología
Cabe señalar que hay un grupo de químicos orgánicos, especialistas en sabores y tienen más de 350 diferentes formulaciones para satisfacer los diferentes gustos de los pacientes.
El método involucra seis etapas que se llevan de manera progresiva. Se comienza con los productos Protéifine de Ysonut, que incluyen barritas, crepas de huevo, galletas, batidos, etc. A medida de que el paciente reduce peso y/o aumenta músculo se van incorporando alimentos tradicionales, según los objetivos establecidos previamente por el médico seleccionado.
PJG