Uno de los efectos nocivos de la pandemia por covid-19 fue la deserción a los servicios de salud, así como la mala nutrición debido al desempleo, poca movilidad y falta de acceso a alimentos en los meses críticos, de acuerdo con la organización civil global Vitamin Angels México, en colaboración con la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM).
Un grupo de científicos y médicos analizaron los datos disponibles, y mencionaron que “estas deficiencias de micronutrimentos, es decir, las vitaminas y minerales requeridos por el cuerpo para la mayoría de las funciones celulares, se relacionan con la prevalencia de talla baja y desnutrición crónica”.
En México sólo uno de cada dos niños de entre uno y cuatro años consume verduras, aunque su dieta sí integra caramelos y bebidas no lácteas azucaradas (40 por ciento); esto provocó un aumento en el índice de masa corporal, pero con deficiencias micro-nutrimentales, según la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (Ensanut) con datos del 2021, expusieron los asistentes.
Abelardo César Ávila Curiel, investigador de la dirección de Nutrición del Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán (INCMNSZ), explicó que 40 por ciento de la población escolar en tercero y cuarto año padece sobrepeso y obesidad; y entre 45 y 50 por ciento, en sexto de primaria; lo que evidencia un panorama catastrófico de sobrepeso y obesidad infantil en el país.
La población mexicana sufre de la triple carga de la mala nutrición, esto es: desnutrición, hambre oculta y obesidad; ésta última afecta a 41 por ciento de los mexicanos, explicó Mauro Brero, jefe de Nutrición del Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (Unicef en México).
Si bien el sobrepeso y la obesidad son altamente prevalecientes en los niños de uno a cinco años, el problema se genera mucho más atrás, en el embarazo.
Además, debido a covid-19, aumentó la mortalidad materna y disminuyó drásticamente la asistencia a consultas de atención preventiva, explicó el especialista.
La pandemia también disminuyó la promoción de lactancia materna y la alimentación adecuada debido a la falta de acceso a alimentos saludables.
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Y, aunque se recomienda que la lactancia sea exclusiva, al menos hasta los seis meses de vida, sólo 28.6 por ciento de menores de cinco meses de edad recibe leche materna, según la Unicef; sin embargo, se estima que los números podrían disminuir aún más.
Así, se prevé que covid-19 y la desnutrición en los primeros años de vida tendrán un impacto en el desarrollo de habilidades motoras, del lenguaje y cognitivas, como se demuestra en la Encuesta (Ensanut) que realiza el Instituto Nacional de Salud Pública.
LP