La Secretaría del Medio Ambiente (Sedema) de la Ciudad de México, informó que la dirección general de Coordinación de Políticas y Cultura Ambiental, puso a disposición de la ciudadanía la “Guía rápida para huertos urbanos familiares, sin salir de casa”, para cosechar sus propios alimentos.
Dijo que ante la emergencia sanitaria por el coronavirus, se consideró oportuno elaborar un documento que además de impulsar una actividad sustentable a realizar en casa, funciona como terapia ocupacional y permite una alimentación más sana para toda la familia.
Con esta guía, que se encuentra en este enlace, los capitalinos podrán aprender a cultivar betabel, lechuga, espinaca, rábanos, acelgas, cebollas e incluso plantas de condimentos o medicinales, lo que permitirá ahorrar dinero, comer sanamente y contribuir a la mejora del medio ambiente.
“Para crear un huerto urbano se necesita: tierra, frutas y verduras frescas, palillos de madera y recipientes de reuso, también se pueden usar botellas de PET vacías y cortadas por la mitad, así como cubetas, huacales, charolas o platos”, señaló.
Refirió que la creación del huerto familiar inicia al encontrar un lugar bien iluminado en la casa; después se debe elegir qué plantas se van a cultivar (jitomates, chiles, pimientos, entre otras); luego se germinan las semillas y se trasplantan; después de un periodo de cuidados de alrededor de tres meses se podrá disfrutar de la cosecha.
“En la guía también se enseña a elaborar composta casera, un abono rico en nutrientes para las plantas que se obtiene de la degradación de muchos residuos orgánicos del hogar; lo cual permite reducir la cantidad de basura que se genera en las casas”.
Asimismo, subrayó, hay consejos para que el huerto familiar sea un éxito, como usar agua de lluvia para regar las plantas, utilizar un sustrato (originado al mezclar hojas secas, piedras porosas y tierra, en partes iguales), así como realizar tratamientos preventivos para combatir plagas y enfermedades con repelentes de ajo, cebolla, apichi, cajobón y tabaco.
Finalmente, comentó que de igual modo se podrá conocer qué tipo de nutrientes necesitan las plantas del huerto familiar (como calcio, hierro, magnesio, potasio, nitrógeno, fósforo y azufre), “para lograr tener una hoja sana y un producto saludable”.
EB