Nuestro país es uno de los principales consumidores de bebidas azucaradas. De acuerdo con datos de la Universidad de Yale y Statista, 50 por ciento de las muertes en México son causadas por las tres principales enfermedades: diabates, hipertensión y obesidad. Padecimientos que están ligados al consumo de bebidas azucaradas y gaseosas.
Además, se estima que cada persona consume en promedio 163 litros al año, 40 por ciento más que Estados Unidos, nación que ocupa el segundo lugar de la lista.
¿En que estado de México se consume más refresco?
De acuerdo con un estudio del Centro de Investigaciones Multidisciplinarias sobre Chiapas y la Frontera Sur, dirigido por el investigador y doctor en antropología Jaime Page, Chiapas es la región del mundo donde más refresco de consume, colocando el promedio en 821.25 litros por año.
Por su parte, la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) expuso en la conferencia ‘La Construcción Cultural de los Refrescos en México’, con datos del Instituto de Investigaciones Sociales, que “en promedio una familia mexicana destina el 10 por ciento de sus ingresos totales en la compra de refrescos”.
¿Qué afectaciones a la salud causa el consumo excesivo de refresco?
De acuerdo con el Instituto Nacional de Salud Pública (INSP), el consumo de refresco está tan arraigado en la cultura mexicana que 7 de cada 10 niños de comunidades rurales beben gaseosas azucaradas durante el desayuno. De ellos, el 15% son más propensos a padecer obesidad desde la infancia.
Padecimientos que provoca el consumo excesivo de refresco:
- Diabetes tipo 2
- Derrames cerebrales
- Gota
- Asma
- Cánceres
- Artritis reumatoide
- Enfermedades arteriales coronarias y óseas
- Problemas dentales
Ante el alto consumo de refrescos en México, la Secretaría de Salud implementó la Norma Oficial Mexicana (NOM-051) para contrarrestar los problemas de salud que ocasionan las gaseosas.
Con ello, en cada bebida de este tipo se colocó una leyenda con la lista de ingredientes y etiquetas negras con los mensajes de "exceso de azúcares" y "exceso de calorías" para aumentar la conciencia entre la población y así evitar que se beban estos productos con tanta frecuencia.
FM