Las mujeres con alimentación basada en vegetales, tienen un mayor riesgo de sufrir una fractura de cadera, según un estudio practicado en Reino Unido y publicado por BMC Medicine, revista académica que forma parte de Springer Nature.
Las mujeres del Reino Unido, de 35 a 69 años de edad, se clasificaron como carnívoras habituales, carnívoras ocasionales, pescetarianas (comían pescado pero no carne) o vegetarianas (no comían ni carne ni pescado) sobre la base de un cuestionario validado de frecuencia alimentaria de 217 ítems completado en 1995-1998.
De acuerdo con lo publicado, entre 26 mil 318 mujeres, se observaron 822 casos de fractura de cadera.
Las mujeres vegetarianas, indica el estudio, tenían un mayor riesgo de fractura de cadera en comparación con las carnívoras habituales, pero se destacó que se necesitan más investigación para confirmar que ocurre lo mismos en hombres y poblaciones no europeas e identificar los factores responsables de la diferencia de riesgo observada.
"En particular, se recomienda realizar más investigaciones que exploren los roles del IMC y los nutrientes abundantes en los alimentos de origen animal para que se puedan formar intervenciones de salud pública y lineamientos de políticas que apunten a reducir el riesgo de fractura de cadera en los vegetarianos a través de cambios en la dieta o el control del peso".