La avena y las pasas son dos alimentos que por sí solos tienen múltiples beneficios y aportan otros tantos nutrientes a nuestra salud, pero ¿qué pasa con la combinación de estos?
En MILENIO te contamos cuáles son los nutrimentos de estos en un licuado, que además es una fácil preparación y que no requiere de tantos ingredientes.
Para qué sirve el licuado de avena con pasas
Comenzar el día con un licuado de avena con pasas es una manera sencilla de aprovechar los nutrientes que estos alimentos contienen, de los cuales podemos encontrar:
- Energía: es una fuente de carbohidratos saludable que aportarán energía a tu día.
- Mejora la digestión: por su contenido de fibra favorece el funcionamiento intestinal
- Hidratación: su contenido de agua mantiene tu cuerpo hidratado desde temprano.
- Fácil de preparar: en pocos minutos puedes tener un desayuno nutritivo y delicioso.
Para qué sirven las pasas
La uva pasa o pasas se obtienen al deshidratar uvas frescas de tamaño mediano y color dorado, las cuales pueden tener o no semillas.
Está clasificada dentro del grupo de los frutos secos, y se considera muy apreciada para cocinar o para consumir directamente. Su nombre científico es Vitis vinífera.
En cuanto a los beneficios que menciona la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, así como la Guía de Alimentos para Población Mexicana de la Secretaría de Salud se encuentran:
- Fortalecen el sistema nervioso.
- Ayudan en el tratamiento del estreñimiento.
- Refuerzan la vista.
- Remineralizan los huesos.
- Son frutas ricas en fibra.
- Bajas en azúcares.
- Una ración de pasas se define como 10 piezas. El valor nutricional promedio por ración para este grupo de frutas es:
- Energía: 60 kcal
- Hidratos de Carbono: 15g
- Grasa: 0g
- Proteínas: 0g
Para qué sirve la avena
La avena es un cereal que ha sido parte fundamental de la alimentación. Este alimento es reconocido como uno de los más completos por la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, ya que aporta una amplia variedad de nutrientes, vitaminas y minerales esenciales para nuestro organismo.
Entre los beneficios que aportan están:
- Es una excelente fuente de energía para el cuerpo.
- Ayuda a regular el metabolismo.
- Contribuye al control de los niveles de colesterol.
- Contiene fibra soluble, que mejora el sistema digestivo y previene el estreñimiento.
- Fortalece las uñas y reduce la caída del cabello.
- Favorece la regeneración de la piel.
- Es recomendada para personas con diabetes, ya que ayuda a estabilizar la glucosa y metabolizar la insulina.
- Es rica en proteína vegetal.
- Contiene antioxidantes que reducen la inflamación del cuerpo.
- Fortalece el sistema inmunológico.
Receta licuado de avena con pasas
A pesar de que solo puedes hacer tu licuado con tres simples ingredientes (avena, pasas y agua o leche), aquí te dejamos otra opción que puedes considerar para su preparación.
Ingredientes:
- Plátano pelado y cortado en trozos.
- Media manzana (ya sea verde o roja) con cáscara y cortada en cubos.
- Uva pasas sin hueso, remojadas previamente en agua para que se licuen bien.
- Hojuelas de avena.
- Almendras.
- Canela molida.
- Agua o leche.
- Miel de abeja (opcional, si se desea más dulce).
Preparación:
- Agregar al vaso de la licuadora el plátano pelado y cortado en trozos, media manzana así con cáscara y cortada en cubos, las ciruelas pasas remojadas, la avena sin remojar, la pizca de canela, las almendras, el agua o la leche, y la miel si se va a usar.
- Licuar todo muy bien.
- Una vez licuado, está listo para servirse
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