El secretario de Desarrollo Agropecuario del Estado de Hidalgo (Sedagroh), Carlos Muñiz Rodríguez, encabezó las firmas de convenio para la producción masiva de plantas de maguey con las presidencias municipales de Atitalaquia y Tolcayuca.
De acuerdo con el funcionario, la importancia de la firma de estos convenios es la preservación y conservación de la planta de maguey, buscando construir mejores comunidades y apostando por un mejor futuro para las familias de la región.
“Planta ancestral, representativa y endémica de las zonas de México, particularmente de la región del Valle del Mezquital que nos representa como cultura de la nación, este convenio no únicamente tiene el enfoque de preservación y conservación del medio ambiente, también de preservar la cultura gastronómica para continuar aprovechando sus beneficios”, finalizó en su intervención.
Ambos alcaldes se dijeron congratulados de poder establecer estas acciones en conjunto y fomentar la importancia de la producción del maguey para contribuir a su rescate y promover sus múltiples beneficios en la alimentación y como símbolo de identidad en Hidalgo.
La Sedagroh implementó el programa de producción masiva de plantas de maguey desde el 2016, gracias a este trabajo coordinado entre las diferentes instancias de gobierno a la fecha se han producido 6 millones de plantas de maguey. Además de 13 viveros extra para la producción de dicha planta.