El mundo del pan está de fiesta y no es para menos. Más de 25 grandes chefs se reunirán en la Expo Pan para compartir experiencias y conocimientos con el público. Del 24 al 27 de agosto en el WTC de la CdMx el “Pabellón de los Grandes Chefs” será el escenario donde un selecto grupo de profesionales del sector mostrarán las tendencias, técnicas y productos que marcan la diferencia en el mundo.
Con un programa conformado por 28 conferencias y demostraciones, sin costo alguno para los visitantes, durante 50 minutos los visitantes podrán aprender de reconocidos chefs como Irving Quirzo, quien prometió grandes sorpresas, “Los fanáticos del pan y su creatividad dulce y salada los esperamos en Expo Pan”.
En esta edición número 23 de Expo Pan se presentarán cuatro cursos que ningún entusiasta de los sabores se querrá perder: “Panadería para vender desde casa”, con el chef Irving Quiroz; “El Helado como una experiencia gastronómica”, con la chef Fernanda Prado; “Tartas Gourmet”, con la chef Maricú, y “Productos monoporción, con masas leudadas y batidos enriquecidos”, que será impartido por el chef Alan Rubio se perfilan como imperdibles.
Desde las 12 de la tarde y hasta las 18 horas, los asistentes podrán aprender de primera mano de chefs como: Claudia Niño, Carla Vázquez, Germán Navarrete, Iván Acevedo, Yuri Villela, Tere Rull, Eduardo Da Silva, Siria Serrano, Sophie Vanderbecken, Luisa de la Torre, Abel Sierra Giuseppe de Pascale, Vanessa Hernández Ramón Andrade, Jenny Bermúdez, Ana Borja, Anna Ruiz, Hugo Fernández, Selene Aguilar, Daniela Arellano, Ernesto Luna, Roberto Hernández y Gaby Maya.
“Vive la expo más tradicional de la Ciudad de México con nuestros invitados, el pan y la repostería mexicana”, aseguró el chef Irving Quiroz quien invitó a los asistentes a que prueben el concepto de restaurante en donde los visitantes, expositores y patrocinadores podrán vivir la experiencia de degustar un menú de varios tiempos con maridaje guiado y elaborado por especialistas en la cocina. Esta área fue creada para generar un ambiente ideal para el networking.
Finalmente, Expo Pan difundirá como invitado especial la realización y venta de uno de los baluartes del pan mexicano: “El pan de fiesta de San Juan Huactzinco”, Tlaxcala.
El objetivo de esta actividad es reconocer nuestras raíces populares en el pan tradicional mexicano.
Para asistir se puede hacer un pre registro en www.expopan.com el cual no tiene ningún costo hasta el 23 de agosto. Podrás imprimir previamente tu gafete y acceder de forma inmediata. Costo de registro en sitio $120.00 pesos por persona y es válido para los 4 días que dura la Expo.
- Te recomendamos Expo Pan, la más tradicional de la Ciudad de México Content