La mayoría de los alimentos que forman parte de la dieta común de los mexicanos contienen lactosa, sin embargo, según el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi) al menos un 50% de la población nacional sufre de algún nivel de intolerancia, este padecimiento sucede cuando la falta o poca presencia de lactasa en el intestino impide digerir lácteos de manera correcta, provocando malestares y un déficit en la obtención de importantes microrganismos que forman parte del sistema inmunitario.
¿Cómo contribuye la lactosa al sistema inmunitario intestinal?
La mucosa intestinal funciona como un filtro que impide que microorganismos dañinos penetren en el cuerpo, permitiendo al mismo tiempo el paso de nutrientes. Una correcta digestión de lactosa da como resultado la obtención de dos azúcares simples: glucosa y galactosa, esta última, es un importante prebiótico que solo puede ser obtenido a través de alimentos lácteos y sus derivados.
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En otras palabras, la lactosa provee al intestino de una pieza única y fundamental para la salud de la microbiota intestinal. Sin embargo, la falta o presencia baja de enzima lactasa en muchos bebés prematuros, así como en la mayoría de los adultos, representa un impedimento en la obtención de este beneficio.
Una solución
Ante este panorama, “una solución sencilla es adicionar alimentos con lactasa”, enzima responsable de una adecuada digestión de la lactosa. “Hoy en día, esta se puede encontrar en México en forma de aditivo alimentario y en diferentes presentaciones, siendo en gotas una opción cómoda para cualquier tipo de dieta y estilo de vida”, señala el Dr. Daniel Montaño Ríos, especialista en Gastroenterología y Nutrición Pediátrica y colaborador de la farmacéutica GBS con sede en la Ciudad de México.
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Esta acción, ayuda a que las personas puedan consumir productos lácteos, previniendo malestares típicos de la intolerancia y permitiendo la obtención de los nutrientes que necesita para reforzar su salud intestinal, que a su vez refuerza el sistema inmune.
GBS Pharma, comercializa en México el único producto de lactasa aprobado por la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris).
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