En el marco de la presentación del Reporte de Resultados de Creación de Valor Compartido, Nestlé México 2019-2020, la compañía organizó el Foro Virtual “Agenda 2030 en México – Transparencia con Resultados”, en el contexto de los primeros seis años de su establecimiento. Ahí se destacó la importancia de transparentar los avances de las empresas para cumplir con la Agenda 2030 de la Organización de las Naciones Unidas (ONU).
Al respecto, en entrevista con MILENIO, Juan Pardo, director de Asuntos Corporativos de Nestlé México, detalla que este trabajo tiene como objetivo ofrecer información accesible y transparente de los logros obtenidos en los dos últimos años, a través de tres ejes fundamentales: Personas y familias, Comunidades y Planeta.
Aclara que el reporte se basa en una metodología internacional de Global Reporting Initiative (GRI), una organización que impulsa la elaboración de memorias de sostenibilidad en todo tipo de organizaciones, porque “la transparencia y el reporte son fundamentales: estamos convencidos que es importante mostrar lo que estamos haciendo y que lo que hacemos está verificado por un tercero”, indica.
Agrega que, todas las acciones que se muestran en el Reporte de Resultados de Creación de Valor Compartido, Nestlé México 2019-2020, están alineadas con los principios del Pacto Mundial y los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de la ONU.
Innovación y mejoras de productos
Respecto al pilar Personas y familias, Juan Pardo subraya que, pese a la emergencia sanitaria, continuaron con la innovación de productos: “enfocados en la nutrición, que es la esencia de nuestra empresa, lanzamos más de 50 nuevos artículos: el tema principal es la reducción de azúcares, de grasas saturadas y de sodio; además de productos con proteína vegetal y con nutrimentos adicionales”.
De igual forma, afirma que continúan realizando orientación en materia de información y nutrición, tanto en la iniciativa de Baby&Me, enfocada a padres primerizos o con hijos de corta edad, “llegamos a más de 1.9 millones de personas, a las cuales les hemos hecho llegar información sobre la importancia de la nutrición en los primeros años de vida. Y en el programa Nestlé por Niños Saludables, se han impactado a más de 2.5 millones de niños y niñas”.
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Especifica que, en pandemia, junto con el gobierno, han desarrollado consejos de orientación muy sencillos, “desde duerme bien, toma más agua, aliméntate sanamente, come más frutas y verduras, pero de una manera constante: eso es lo que le da relevancia a la difusión”.
Abastecimiento responsable
En el trabajo con las Comunidades, Pardo destaca que actualmente Nestlé compra materias primas del campo mexicano a más de 90 mil productores de 25 estados, es decir, “en el 75% del territorio nacional: como leche, cacao, café, frutas, verduras, maíz y trigo, entre otros productos”.
Asegura que buscan favorecer la compra a pequeños productores y el abastecimiento responsable por medio de prácticas sustentables: “lo que hacemos es el desarrollo de las cadenas de abastecimiento. Hemos ayudado a que sus tierras sean más productivas y que, obviamente, les genere un mejor ingreso, la Creación de Valor Compartido es apoyar el desarrollo de las cadenas”, puntualiza.
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Pardo también enfatiza la Iniciativa por los Jóvenes, que Nestlé implementó en el país hace seis años. A la fecha han impactado a 700 mil jóvenes: “ahora se ha enriquecido con el proyecto federal, Jóvenes Construyendo el Futuro. Hemos impulsado la capacitación y el apoyo para que los jóvenes estén listos para la empleabilidad, a través de la educación dual, de cursos y talleres; para nosotros ha sido una fuente importante de primeros empleos, los colocamos en diferentes áreas y los habilitamos para que estén mejor preparados”.
Además, la inclusión laboral “es fundamental para nosotros, no lo podríamos ver de otra manera: más del 40% de la fuerza laboral de Nestlé son mujeres y muchas están en una posición de liderazgo”, asevera.
Impacto ambiental cero emisiones
Nestlé está encaminando sus acciones para lograr un impacto ambiental cero emisiones en sus operaciones para el 2050 en todo el mundo: “el agua es prioridad para nosotros; estamos comprometidos con protegerla y preservarla, tenemos que hacer lo que sabemos hacer: uso eficiente del agua”, señala el directivo.
Como resultado de la gestión del recurso hídrico, en los últimos 10 años la compañía ha reducido cerca del 48% el consumo de agua por tonelada de alimento producida. Asimismo, dos de sus fábricas están certificadas por Alliance for Water Stewardship (AWS), “esto quiere decir que hay un tercero que verifica lo que haces, de manera responsable, en tu producción; son estándares internacionales que nos permiten demostrar que estamos haciendo un uso adecuado del agua”, reitera Pardo.
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También resalta que el 98% del embalaje de sus productos “ya está diseñado para el reciclaje y colaboramos con otras empresas, con la sociedad civil y con el gobierno para que haya un mayor acopio de esos materiales, para que se puedan reciclar de forma correcta”.
Finalmente, establece que, en el compromiso para cero emisiones netas para el 2050, “en el camino hemos establecido que para el 2025 tenemos que reducir el 20% las emisiones, para el 2030, el 50% y ya para el 2050 alcanzar nuestra meta de cero emisiones”.
Destaca que, “también estamos trabajando con toda nuestra cadena de abastecimiento; estamos colaborando para que lo que pasa antes de que llegue el producto a nosotros también se desarrolle de manera sostenible; seguimos haciendo todo a la vez. El reto es mostrarlo de una manera ordenada y sencilla, y creemos que el Reporte de Resultados de Creación de Valor Compartido, Nestlé México 2019-2020 es la mejor forma de hacerlo”.
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RRR