Este sábado 29 de julio inicia la XXXIII edición de las Fiestas de la Vendimia en Ensenada, con la participación de las bodegas más importantes de la región, informaron la Secretaría de Turismo de Baja California y el Comité Provino.
En ocasión participan 84 vinícolas con más de 30 actividades durante un mes que se prolongará la vendimia; se esperan más 120 mil visitantes, quienes dejarían una derrama económica aproximada de 800 millones de pesos.
Reconocidos cocineros de talla internacional, celebridades y entusiastas del vino participarán en cenas maridaje, veladas musicales, recorridos enológicos y catas especiales, entre otras experiencias que han organizado las vinícolas participantes.
Mauricio Cantú, presidente del Comité Provino, expuso que "el sector vitivinícola de Baja California ha trabajado para convertirse en una región sustentable. Actualmente contamos con siete valles vinícolas, más de 260 proyectos de vino, 4,500 hectáreas de vid plantadas y una producción que representa el 70% del vino mexicano. Además, nuestros vinos han sido reconocidos con más de 150 medallas en concursos internacionales en lo que va del 2023".
Miguel Aguíñiga Rodríguez, titular de la Secretaría de Turismo de Baja California, aseguró que las fiestas no son únicamente una celebración, sino también “una oportunidad para promover el turismo en nuestra región. Con un 70% de visitantes nacionales y 30% extranjeros, las Fiestas de la Vendimia posicionan a Baja California como un destino imperdible para los amantes del vino, quienes además de etiquetas de clase mundial, pueden disfrutar de paisajes impresionantes y gastronomía de primera calidad".
Entre los eventos organizados por Provino dentro de las Fiestas de la Vendimia:
Salón del Vino: En el Hotel Coral & Marina, el sábado 29 de julio, se llevará a cabo el Salón del Vino. Este evento está dirigido a profesionales del vino y será un encuentro de negocios único, donde también se realizará la inauguración oficial de las Fiestas de la Vendimia.
Visitas enológicas: Durante todos los fines de semana de las Fiestas de la Vendimia, se organizarán recorridos guiados a tres vinícolas agremiadas a Provino. Estos tours incluyen transporte terrestre, degustación de vino y alimentos. Las fechas programadas son el domingo 30 de julio, y los sábados 5, 12, 19 y 26 de agosto.
Muestra del Vino: El viernes 4 de agosto, en el Centro Cultural Riviera de Ensenada, se llevará a cabo la tradicional Muestra del Vino. Con la participación de 84 vinícolas, los asistentes podrán degustar más de 160 etiquetas de vino, distribuidas por variedad de uva y atendidas por los propios productores y enólogos. Este evento que promueve la unión y colaboración en la comunidad vitivinícola estará acompañado por más de 60 restaurantes regionales y música en diferentes escenarios.
Concurso de Paellas: El domingo 20 de agosto, en la vinícola Viñas de Liceaga, se llevará a cabo el emblemático Concurso de Paellas. Este evento, contará con la participación de 84 vinícolas y 90 equipos que competirán por ofrecer la mejor paella de la tarde. Además, se ofrecerá la degustación de más de 160 etiquetas de vino.
RRR