Gambero Rosso Top Italian Wines Roadshow reunió en la Ciudad de México a expertos, sommeliers, restauranteros, importadores y amantes del vino, durante la presentación de una cuidadosa selección de 250 etiquetas de vino de 57 bodegas italianas de mayor renombre, con el objetivo de acercar a los productores y representantes de las mejores casas vinícolas italianas al consumidor mexicano.
Además, durante el desarrollo del evento se realizaron tres Masterclasses guiadas por Marco Sabellico, editor senior de la guía Vini d'Italia y el sommelier italiano Marzio Taccetti. También se realizaron reconocimientos a lo mejor de las trattorias, pizzerías y bares de vinos de la CdMx, entre ellos a Forneria del Becco, Quattro, Galea, Romina, Sepia y Sartoria.
Roberto Bianco, gerente de exportación en Coppi Winery, aseguró que para los italianos “el vino no es sólo una bebida o una bebida alcohólica, es la pasión, es la historia, es parte de nuestro cuerpo; el vino es emoción y en Gambero Rosso Top Italian Wines Roadshow nos presentamos no solo por los negocios sino por el placer de decir esto. Así es el vino italiano”.
Consumo en México, al alza
En los últimos años el consumo de vino italiano está creciendo en México, “debido a la calidad generalizada que ofrecen y a sus más de mil varietales autóctonos, la tradición en su preparación y su experiencia desde una larga tradición”, explicó Paulina Téllez Girón, directora de Entre Planes.
Por su parte, Roberto Curiel, director general de Terra & Mondo, dijo que “la importación de vino italiano en México está apenas sacando la cabeza, tiene el 2 o 3% de market share en el país; sin embargo, la gente está interesada y se están abriendo las puertas. Se consume vino y cada vez se disfruta más, pero mexicano, español, francés, el italiano poquito a poquito va mejorando y vale mucho la pena”, explicó.
Experto en vino y gastronomía de Italia
Es importante destacar que Gambero Rosso es el medio de comunicación más importante de Italia del sector gastronómico y de vino. Surgió hace 38 años como una guía de vino italiano y actualmente cuentan con canales de televisión, recetarios selección de restaurantes, y hacen tres giras mundiales al año, en las que presentan a los productores galardonados con su mejor selección. Este año el roadshow inició en marzo y recorrerá 25 países.
RRR