Mole verde y rojo de guajolote serán los platillos que deleitarán a visitantes y turistas que asistan a la Feria del Calvario 2020, conocida por la exposición de su gastronomía, este 28 y 29 de febrero y hasta el 1 de marzo, en Atotonilco El Grande, con el fin de consentir los paladares que gustan de este plato tradicional de la comida mexicana.
En su séptima edición, serán 7 cocineras las que den muestra del sazón especial que tiene y por quienes se ha puesto en alto el nombre de este municipio de Hidalgo, se informó en conferencia de prensa la mañana de este lunes.
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"Participarán 7 cocineras de la región las cuales tienen más de 50 años realizando este producto gastronómico y serán las encargadas de exhibir y poner en venta el mole verde y rojo de guajolote para consentir el paladar de los visitantes.", indicó Valeria Baños Montiel, directora de Turismo Municipal.
Por su parte, Marco Aurelio Estrada Flores, director General de Vinculación Institucional de la secretaría de Turismo del estado señaló que" el municipio de Atotonilco es un lugar en donde la gastronomía es muy amplia y los visitantes pueden disfrutar de una estancia inolvidable", por lo que hizo una invitación extensa a aquellos que deseen disfrutar de un fin de semana disfrutando de la gastronomía y las diferentes actividades que se tienen programas dentro del marco de este festejo.
"Habrá eventos musicales, deportivos, concursos, cabalgata y en este año un evento infantil en donde se elaborarán piñatas en forma de guajolotes y serán la diversión de los asistentes", puntualizó Baños Montiel.
La mayoría de estas actividades se realizarán frente a la Capilla del Calvario en la cabecera municipal, en punto de las 14:00 horas.