La Sin Rival, cantina de Guadalajara con más 120 años de historia

La Sin Rival es la cantina que ostenta el título de ser la primera cantina de Guadalajara, esta se fundó en 1898 y desde entonces a la fecha sigue vigente con tradición e historia en cada una de sus paredes.

Esta cantina con puertas de madera se ubica sobre la Calzada Independencia y al contrario de lo que se piensa toma su nombre de una antigua marca de tequila que desapareció luego de algunos años, pero el lugar lo dejó como su nombre oficial.

Son más de 120 años de tradición e historias al interior de sus entrañas, al tener una ubicación privilegiada; cerca de la Central Camionera Vieja y el Centro Histórico de Guadalajara se dice que fue visitada por grandes personalidades de la política y espectáculo como el mismísimo Pedro Infante.

Se dice que luego de su fundación principalmente era visitada por trabajadores y comerciantes foráneos que luego de sus jornadas laborales y comerciales acudían a refrescarse.

La barra de este lugar que a lo largo de los años permanece son su diseño original, ha sido testigo de innumerables historias y anécdotas, pues se dice que quien atendía era Doña Marina, una mujer llena de sinceridad y mal vocabulario, que no dudaba ni un segundo en poner en su lugar a los malacopa.

En este lugar además de buen ambiente se puede disfrutar de cervezas, sangrías, hierbabuenas, tequila y hasta shots de mezcal, además cuenta con botana, literal para volver a la vida como el famoso y según califican, el mejor caldo de cahuamanta.

Cuenta con una rockola digital con un amplio repertorio musical sobre todo de música vernácula, banda y las canciones de la época de oro para amenizar las veladas de bebida con amigos y colegas como en los viejos tiempos.

Aunque recientemente cambió de administración, fue remodelada y el lugar se amplió, su estructura permanece con ese toque antiguo que las nuevas generaciones buscan para ser parte de la tradición y que quienes ya la conocen y son clientes asiduos agradecen.

MC