Gran afluencia de público lagunero acudió a la presentación del libro ‘Recuerdos y sabores de la Comarca Lagunera' que se llevo a cabo en el Museo Regional de La Laguna.
El libro realizado por los escritores Mará Isabel Saldaña y Francisco Durán Martínez, fue presentado por Nuria Farrús de Murra y Claudia Hernández de Valle-Arizpe.[OBJECT]
Farrús comentó que este libro es un recuento importante de la identidad de los laguneros “el texto es una ventana a la maravillosa vida culinaria local, que cuenta con una exquisita gastronomía, este tipo de libros ayudan a entender quiénes somos y de dónde venimos”.
Se trata de una obra que une al recetario de cocina, al de historia y con imágenes especializadas.
“Habíamos caído en el error de ver a lo culinario como algo menos importante, pero el desconocer una cosa no da derecho a desmeritarla”.
De igual forma se trata de una crónica sobre la ceremonia que es la comida que viene a enriquecer al panorama cultural de la región.
El escritor Francisco Duran compartió que fue divertido realizar este compendio gastronómico “fue un disfrute y un gusto muy especial”.[OBJECT]
El evento finalizó con el agradecimiento de la también escritora Mará Isabel Saldaña, quien hizo la invitación de adquirir el texto.
“La Laguna es algo más y se demuestra con este libro”, expresó.
Comentó que la información recabada será llevada al archivo municipal de Torreón, para que pueda ser conservado.