La cuarentena ha favorecido a que muchas personas acudan a las recetas de cocina en YouTube, tanto para realizarlas como para consultarlas, pero nadie esperaba que un video sobre la preparación de enfrijoladas realizado por Anahí, actriz y esposa del gobernador de Chiapas, Manuel Velasco, se volviera viral.
Esta grabación, que la famosa lanzó a través de su perfil de YouTube enfocado en comida en noviembre del 2019, volvió a cobrar relevancia por la simpleza de la receta.
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"Hoy vamos a hacer algo rico y lo más fácil del mundo: vamos a hacer unas enfrijoladas", es la forma en que abre el video la también cantante.
Luego, Anahi informa qué ingredientes se necesitan. "Solamente necesitamos tortillas de nopal; yo te pido que busques una tortilla sana, por ejemplo la de nopal que tiene muchísima fibra, es muy saludable y no tiene muchas calorías", afirma.
"No necesitamos nada mas que frijolitos y quesito. Estos frijolitos están molidos y cocidos solamente con agua, no le pongo nada más. Claro, si le quieres dar un poquito de sabor pues le puedes poner hierbas, albaca, tomillo", señala.
La actual empresaria y modelo indica que hay otra versión para el platillo, que "puede ser adentro de la tortilla poner pollo, queso, tofu, lo que quieras. O hacerlas muy sencillas, solamente con el frijolito".
"Esto está facilísimo, te tardas nada en hacerlo", concluye la cantante en la grabación, que no dura menos de dos minutos.
Las respuestas de los internautas ante el nuevo auge de la capsula han sido en tono cómico, pues destacan que la artista desarrolla el platillo con simpleza y usando ingredientes poco comunes.
yhc