Por medio de sus redes sociales Marco Antonio Regil comparte información sobre el amor propio o cómo mejorar las relaciones con los demás, así como dar algunos datos sobre la elaboración de ciertos alimentos y hace poco se volvió viral el post que el conductor subió a Instagram en donde habla sobre los lácteos y la elaboración de los quesos.
En dicha publicación que tiene el título de “3 ingredientes del queso que quizás desconoces” se expone que este alimento se puede hacer con leche que tiene secreciones como pus y sangre. Fue por esto que el tiktoker Rafa Carbajal, quien es experto en biotecnología de alimentos desmintió dicha información.
“Me estuvieron mandando estas imágenes de un post donde habla sobre los quesos y pues toda la información está manipulada. La leche no tiene pus ni sangre, eso puede ocurrir cuando las vacas están enfermas de mastitis, pero continuamente se están checando para retirar las vacas y evitar que produzcan leche porque si esa leche llega a contaminar a la leche que está en buen estado se van a tener pérdidas millonarias”.
El tiktoker también explicó sobre el proceso cuajo con el que también se realizan algunos quesos y comentó que las bacterias que forman los quesos no son excremento.
“Los microbios de la pus no te van a permitir hacer otros procesos como la obtención de queso o yogurt. Es verdad que un método parta obtener cuajo es de origen animal, pero ya solo se utiliza en casos contaditos para obtener quesos muy fifís, de esos que les gustan experiencias gourmet. Decir que el queso es el excremento de las bacterias, lo que hacen las bacterias es comerse la lactosa, el azúcar de la leche y convertirla en ácido láctico (…), entonces lo que se podría considerar como el excremento de las bacterias es el ácido láctico”.
Finalmente, Rafa Carbajal mandó un mensaje a Marco Antonio Regil y le pidió no publicar información que no está verificada.
“Mi Marquito, es muy válido que invites a la gente a seguir tu filosofía vegana, pero no engañando y asustando por medio de la desinformación. Yo he visto que tú crees en el karma y esas cuestiones y engañar a la gente está mal, entonces mejor utiliza argumentos válidos para invitar a la gente a seguir tu filosofía”.
PJG