La tercera edición de la carnita asada que organizan las Secretarías de Turismo de Tamaulipas, Nuevo León y Coahuila, se celebrará en mayo en Acapulco, en el marco del Tianguis Turístico 2022 de la Sectur Federal.
Será la segunda ocasión que la actividad se desarrolle en el puerto de Guerrero, la cual se formalizó desde el 2019.
Tras la reunión efectuada este viernes en Monterrey, la anfitriona Maricamen Martínez Villarreal junto con sus homólogos Azucena Ramos Ramos de Coahuila y Fernando Olivera Rocha de Tamaulipas, Detallaron, la logística en general del evento que comienza a ser una tradición dentro del programa que promueve todos los destinos de recreación y negocios dentro del territorio nacional.
A partir del lunes 23 de mayo, fecha del primer día de funciones del mencionado tianguis, por la noche se tendrá la famosa “carnita asada del noreste”. Regresa a la ciudad donde hace casi 4 años se creó para impulsar la gastronomía de la región, a través de uno de sus comidas más arraigadas. Cabe señalar que en el 2021, al reanudarse el acto, se llevó a cabo en Mérida, Yucatán.
- Te recomendamos ¡Al 75 por ciento! Iglesias de Tampico en Semana Santa Comunidad
Espacio para cada entidad
Para ello, se asignará una sede particular dentro del sitio sede. Constará de tres estaciones de cada entidad y especialistas del ramo ofrecerán tanto los cortes y otros platillos típicos que comúnmente los acompañan, ambientado con música regional y en los cuales los asistentes, incluido el secretario federal Miguel Torruco, se deleitan de la velada.
A raíz de la pandemia por el covid-19, la cancelación en el 2020 del tianguis y todas las actividades a su alrededor, también puso en pausa el referido encuentro gastronómico. Se reanudó en noviembre pasado en Yucatán y se contó con casi 2 mil asistentes, entre ellos promotores de turismo, operadores, miembros del sector privado del ramo hotelero y restaurantero y funcionarios de cada entidad.
VLSS