Pobladores y atletas del municipio de Nopaltepec anunciaron la octava edición de la feria y carrera del pulque encaminada a consolidar el encuentro deportivo con el deporte, la historia y la gastronomía del la región de las pirámides.
Considerado uno de los eventos más exóticos de nuestro país debido a su temática basada en la cultura del néctar de los dioses, la Feria y Carrera del Pulque llega a su octava edición donde los corredores podrán disfrutar de una ruta ancestral.
En conferencia de prensa, Patricia Delgadillo, presidenta del comité organizador, detalló que será el próximo 15 de octubre cuando se realice el evento que ha consolidado la vista familiar y donde los visitantes pueden conocer la cultura en torno al pulque.
Señaló que el encuentro deportivo se realizará en un marco principalmente de caminos de terracería dedicados al cultivo de maguey y huertas de nopal de productores de la región de Teotihuacán.
Explicó, que se espera la participación de mil corredores en 5 y 11 kilómetros, de las categorías juvenil hasta 17 años, libre 18 a 39 años, máster 40 a 49 años ,veteranos 50 A 59 años, veteranos plus 60 años y más en las ramas femenil y varonil.
La salida y meta de la carrera será en la plaza principal del municipio de Nopaltepec, y al finalizar la competencia se realizará una verbena popular con
juegos tradicionales como rayuela y el tradicional concurso “la mejor salsa de molcajete”.
Recordó, que con este evento también se rinde homenaje a los recolectores del agua miel conocidos como tlachiqueros.
“El evento nace para rendir homenaje a los tlachiqueros en especial a mi padre el señor Darío Delgadillo Islas quien gran parte de su vida la dedico a recorrer los caminos para recolectar diariamente el agua miel de los magueyes”, dijo.
Dijo que el maguey hoy en día tiene muchos beneficios como la rehabilitación de suelos áridos, la producción de agua miel para la elaboración del pulque, la hoja de mixiote y la penca que es utiliza para la barbacoa, el gusano blanco y chinicuiles; todo forma parte de la gastronomía local.
Referente concurso “la mejor salsa de molcajete”, explicó que amas de casa del municipio preparar salsas de acuerdo con sus recetas familiares y su preparación se realiza en la plaza principal de Nopaltepec, “ se invita al público ha degustar las salsas y son ellos quienes eligen la mejor salsa en molcajete”.
RARR