Autoridades locales están integrando los expedientes para la clausura de por lo menos dos rastros clandestinos, que de acuerdo al reporte, se encuentran en la zona urbana, los cuales incumplen las normativas en materia de salud.
Ángel Uzziel Romero Rivera, director de servicios públicos municipales, explicó que estos lugares están fuera de la normativa y representan un riesgo para la población, al hacer la comercialización de cárnicos sin control de calidad o detección de enfermedades que son un riesgo para los consumidores.
Agregó que a pesar de los reportes que reciben por parte de la ciudadanía, es complicado inspeccionar esos sitios porque se encuentran en domicilios particulares donde no pueden ingresar para revisar y clausurar los mismos.
Resaltó que ya se trabaja para ir contra estos lugares que fueron denunciados por los ciudadanos para intervenir los rastros y clausurar o sancionar, según sea el caso.
Dijo que se han realizado inspecciones en diversos puntos de la ciudad y se tiene la certeza de dos sitios que funcionan como rastros clandestinos, por lo que se analizan los mecanismos para actuar, ya que al ser propiedad privada no pueden entrar; por ello, deben realizar un procedimiento.
El funcionario municipal añadió que esos lugares están bajo investigación, por lo tanto, no se puede proporcionar la ubicación porque pondría en alerta a los dueños y los llevaría a cambiar de lugar como otros lo han hecho cuando la autoridad está por intervenir.
Romero mencionó que dentro de los procesos han implementado inspecciones en algunos puntos de la ciudad donde se comercializa carne, para verificar que tenga el sello del rastro municipal, ya que solo así se garantiza que el animal fue revisado por un médico veterinario para conocer si tiene o no alguna enfermedad que ponga en riesgo la salud de los consumidores.
En caso de encontrar carne que no cuente con los requisitos y que el expendedor no presente documentos que acrediten que la carne que vende es de un animal que se sacrificó en el rastro, iniciarán con la investigación.
CHM