Rogelio Soto, presidente de la Unión Regional Ganadera, dijo que desde el Estado de México entra carne con clembuterol a Durango, por lo que las autoridades de salud deben atender el tema, pero hasta el momento no han tenido una respuesta.
“Hasta el momento no hemos tenido respuesta (el miércoles por la mañana), hasta el momento no hemos tenido respuesta. Sé que hemos sido escuchados, yo sé que piden que haya una denuncia formal, entonces, yo no soy la autoridad. Ellos son los que tienen que realizar la investigación, y pedir en cada establecimiento que expenda carne, la procedencia. Y sobre todo de la sanidad de ese producto cárnico”.
Indicó que hasta el momento no han tenido una respuesta satisfactoria para evitar que este tipo de alimento ingrese a territorio estatal, tanto de México como del extranjero.
Piden revisar procedencia de la carne
“Coprised tendrá que hacer un buen trabajo, por ahí hay necesidad de que apliquen en las carnicerías la procedencia de la carne que están ofertando en estos establecimientos, y que esta carne sea de una procedencia legal. Podemos hablar muchas cuestiones, las cuestiones de la carne que nosotros le llamamos coloquialmente ‘bachan’, que son las vacas pintas, de negro, que mueren por alguna enfermedad y nosotros le llamamos carne de ‘bachan’”.
Explicó que para este año se autorizó un cupo de 70 mil toneladas de carne proveniente de Brasil, pero no se cuenta con mecanismos para saber el nivel de ingreso al país.
“Retomando el tema de la importación de carne procedente, más que nada de Brasil, tenemos la oferta del Gobierno Federal de que en este 2026 únicamente van a permitir que entren 70 mil toneladas de carne procedente de Brasil, de las 121 mil que entraron el año pasado”.
Cuestionan control de importaciones
“Desgraciadamente no tenemos un control de saber si esto va a ser cierto, confiamos en el Gobierno Federal. No nos dan una página para saber quién importó, a quién le dieron el cupo, a quién le han introducido. Parece ser que nos van a dar la facilidad de tener esa información”.
El dirigente ganadero insistió en que las autoridades sanitarias deben revisar la procedencia de la carne que se comercializa en Durango, además de verificar que los productos cumplan con las condiciones necesarias para garantizar la salud de los consumidores.
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