La Guelaguetza 2023 está a escasos días de comenzar. La celebración ofrecerá actividades tradicionales, ferias y presentaciones artísticas. Si estás pensando en asistir, aquí te mostramos las ferias y fechas que no te puedes perder.
La máxima fiesta de los oaxaqueños se realizará del 1 al 30 de julio, para ella, las autoridades y habitantes se han preparado durante meses.
La celebración de este año, en palabras de la secretaria de Turismo del estado, Saymi Pineda Velasco, tiene como objetivo principal, antes de lo económico y comercial, poner en el centro de la atención el valor de los pueblos de Oaxaca.
"Que nos enorgullezcamos de nuestra historia de nuestro origen, de nuestras lenguas y recuperar con ello las escancia de nuestras raíces", dijo en conferencia de prensa.
Ferias más importantes de la Guelaguetza
En la celebración de este año habrán ferias gastronómicas y presentaciones culturales para celebrar las ocho regiones de Oaxaca. A continuación te presentamos los detalles de las más relevantes:
Feria Internacional del Mezcal
Uno de los eventos insignia de este año es la feria del mezcal, donde se promoverán productos de la cadena agave-mezcal. Se realizará en el Centro Cultural y de Convenciones de Oaxaca.
La feria estará disponible del 14 al 25 de julio, de 10:00 a 22:00 horas. Se realizarán ciclos de conferencias, presentaciones artísticas y culturales, encuentros de negocios y un convite.
Habrá 141 pabellones: 85 de mezcal, 20 de agroindustria, 16 de café y 20 de cerveza, de acuerdo con Íñigo Aragón García, subsecretario de Comercio y Atracción de Inversión de la Secretaría de Desarrollo Económico de Oaxaca.
Expo Feria Artesanal
Se llevará a cabo en el gran salón del Centro Cultural y de Convenciones de Oaxaca del 14 al 25 de julio. El horario de atención será de las 11:00 a las 20:00 horas.
Se trata de la expo feria más grande de Oaxaca en todo el año, pues tendrá 200 espacios, destacó Jesús Emilio de Leo Blanco, director general del Instituto para el Fomento y la Protección de las Artesanías de Oaxaca.
"Los artesanos que participarán en el evento serán elegidos por sorteo, de acuerdo con la proporción de cada rama artesanal y región, según el padrón de personas artesanas. (...) Los participantes no pagarán nada por los 'stands' y tendrán que identificarse", agregó el funcionario.
Habrá productos textiles, de madera tallada, alfarería, cerámica, fibras vegetales, talabartería, peletería y orfebrería, entre otros.
Los precios serán de venta directa, donde el gobierno no tendrá injerencia. "Es la primera ocasión que existe una representación de toda la producción artesanal que tiene Oaxaca", celebró De Leo Blanco.
Muestras gastronómicas
La Guelaguetza 2023 ofrecerá varios eventos centrados en mostrar la riqueza de su cocina. Los tamales, moles y antojos serán los protagonistas en este apartado.
Festival de los moles
Este evento se realizará en el Centro Cultural y de Convenciones de Oaxaca sólo el 14 de julio, a partir de las 14:00 horas. Estará coordinado por la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac).
Semana de los antojos
Del 14 al 25 de julio, el Parque Juárez El Llano será sede de la Semana de los Antojos, con una amplia variedad de platillos de todo el estado. El horario es de 12:00 a 20:00 horas.
Feria del Tejate y del Tamal
Esta feria está planeada para el 19 y 20 de julio. Se ubicará en la Plaza de la Danza.
Feria del Quesillo
Se llevará a cabo en la plaza municipal de Reyes Etla. Las autoridades no han revelado más detalles, pero en otros años ha contado con conferencias, muestras gastronómicas y talleres.
ROA