Productores de hortalizas en Lerdo han comenzado a apresurar la cosecha de repollo, debido a que las altas temperaturas están afectando la calidad del producto, sumándose a otros factores como la escasez de agua y la baja en los precios de venta.
David Sánchez, ejidatario de la comunidad rural de Las Flores, en Villa Juárez, compartió que desde hace años se dedica a la siembra de hortalizas, y que esta temporada optó por cultivar repollo.
Explicó que si bien se esperaba retrasar la cosecha hasta junio, la intensidad de la actual onda de calor ha provocado una pudrición acelerada del producto, volviendo los repollos “negros” y ocasionando pérdidas estimadas en un 30 por ciento de la producción.
“El calor está muy fuerte. Ya en mayo era riesgoso cortar, pero ahora en junio se está perdiendo mucho. No aguanta la planta”, expresó.
Además, destacó que la escasez de agua agrava la situación. “El agua de las presas es muy poca. Apenas alcanza para una o dos tendidas. Y con tanto calor, se evapora antes de que la tierra la absorba”, señaló, explicando que eso impide que la planta reciba la humedad necesaria, lo que también reduce el rendimiento.
Sánchez comercializa su cosecha en el Mercado de Abastos de Torreón, donde tradicionalmente coloca su producto. Sin embargo, los precios también han caído. Actualmente, el repollo se vende a 2 pesos por kilo, mientras que el año pasado alcanzaba los 3 pesos.
edaa