El Mundial de Qatar 2022 favorece el horario de desayunos en restaurantes de La Laguna; en el inicio de su participación de México en esta competencia deportiva, Guillermo Martínez Ávila, presidente de la Canirac Laguna refirió que los restaurantes se encuentran llenos, por aficionados para presenciar la trasmisión de juego contra Polonia, con un fenómeno atípico para el horario de almuerzos. El 80% de los comensales son hombres.
Según explicó el líder de los restauranteros, históricamente por las mañanas el 80% son mujeres y el 20% restante hombres. Hoy la situación es a la inversa.
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“Los juegos son entre 7:00 de la mañana y 1:00 de la tarde. Quienes tenemos desayunos podemos tener un incremento en nuestras ventas. Habitualmente en los desayunos son más visitados por mujeres que hombres; pero ahora en el Mundial, la afluencia es de hombres y mujeres, en un porcentaje de 80 a 20% cuando normalmente el comportamiento es viceversa”.
Esta variante en el comportamiento se refleja de igual manera, en un alza en el consumo de alimentos, ya que por ser martes, un día de consumo bueno, reflejó un 20% arriba de la venta tradicional promedio.
Sin embargo dijo, habrá negocios que por su perfil de ofrecer comida, el consumo aumentará hasta 40%:
“Los juegos después de la una de la tarde, por lo que se preveé que de igual manera la afluencia a la hora de la comida se eleve aprovechando el alza en el consumo de cervezas”.
Expuso que quienes tengan horario de oficina, que en lugar de salir a las dos, podrán adelantar su comida de 1:00 a 3:00 de la tarde para poder presenciar los juegos. De tal manera que la expectativa a lo largo del mes de Mundial en Qatar será bueno; aunque precisó que en mucho dependerá cómo le vaya a la Selección Mexicana en su trayecto en la competencia deportiva en el país de la península arábiga.
aarp