La presencia de brotes de gripe aviar en países como Estados Unidos y España, no afectan a la avicultura en México porque se mantienen protocolos sanitarios estrictos para evitar contagios dentro de territorio nacional, dio a conocer el presidente de la Asociación de Avicultores, Jorge García de la Cadena Romero.
Desde hace varios años se mantienen medidas estrictas en materia sanitaria para evitar contagios, esto incluye la aplicación de varios filtros en las granjas, así como la vacunación obligatoria contra la influenza aviar, no solamente en las galeras de producción, sino también en granjas de traspatio.
Como parte de los protocolos normales que se tienen en las granjas y demás sitios de crianza, se mantiene la vigilancia y hasta estos días no hay casos de esa enfermedad en México y menos en la región de Tehuacán que tiene la mayor cantidad de granjas avícolas en Puebla, es por eso que ante este tipo de riesgos siempre están monitoreando, donde si consideran que es un problema es con las aves de traspatio, que para la Asociación de Avicultores quedan fuera del alcance sanitario, sin embargo en cuanto conocen de algún problema sanitario, de inmediato solicitan la intervención de las autoridades gubernamentales a fin de evitar una situación de mayor gravedad.
Como productores, están conscientes del riesgo que existente debido a que los casos en otros países siempre pueden trascender fronteras, pero los avicultores de Tehuacán y del país en general, trabajan para impedirlo porque están conscientes del riesgo y de la repercusión que esto representa.
García de la Cadena mencionó que la población puede consumir el pollo producido en Tehuacán y la región sin temor, porque las aves se encuentran totalmente sanas y además de que hay abasto suficiente para el verano.
En el caso de la enfermedad referida, en España se han tenido que sacrificar más de un millón de pavos y gallinas, en un aproximado de 30 granjas, pero se han detectado otros 30 casos en aves silvestres, según reportan medios de ese país; en Iowa, Estados Unidos, se prevé el sacrificio de 5 millones de gallinas ponedoras, tras la detección de nuevos casos de la gripe en una granja, pero no es el único estado donde se han dado brotes, a inicios de febrero se reportaron otros casos en dicho país.
CHM