Productores de tilapia prevén desplazar durante la temporada de Cuaresma 81 mil toneladas de producto fresco de 135 mil a nivel nacional, que representan un valor de 2 mil millones de pesos.
El presidente del Comité Nacional Sistema Producto Tilapia, Marco Antonio Campos Varona aseguró que el abasto de esta variedad acuícola está garantizado y resulta una opción de alimento para esta temporada del año.
Detalló que 23 estados, incluido Puebla, forman parte del sistema producto Tilapia, con mil 500 unidades de producción, por lo que el objetivo es consolidar la cadena y maximizar el valor agregado de la industria, además de formar una marca colectiva e incrementar de este año la producción hasta en un 10 por ciento.
ARP