Como parte de las acciones para impulsar la identidad y la riqueza culinaria de la región, el Ayuntamiento de Torreón, a través de la Dirección de Turismo y Desarrollo Social, anunció el concurso “La Gordita de Oro”, un evento que forma parte de la plataforma “Torreón Sabe Más”.
Esta iniciativa busca fomentar la gastronomía local mediante la reinvención de uno de los platillos más tradicionales del norte del país: la gordita.
Convocan a cocineros y aficionados
Guadalupe Molina, jefa de Información de Turismo, explicó que este certamen está dirigido a cocineros, restauranteros y aficionados de la cocina que deseen demostrar su talento y originalidad. La invitación está abierta para quienes se sientan orgullosos de su sazón y quieran presentar una versión innovadora de la tradicional gordita lagunera.
Gorditas con sabor a creatividad
La convocatoria tiene como objetivo rescatar la esencia de este platillo emblemático, pero con un giro creativo, al incorporar ingredientes y rellenos novedosos que reflejen la diversidad e ingenio culinario de la región. De esta manera, se busca dar un nuevo impulso al valor cultural y gastronómico que representa este alimento para los laguneros.
Evento este domingo en Paseo Colón
La primera edición de “La Gordita de Oro” se llevará a cabo este domingo en el tradicional Paseo Colón, espacio que se ha convertido en punto de encuentro para eventos culturales y sociales. Durante la jornada, los participantes podrán competir de manera individual o en equipos de hasta cuatro personas.
Premios y reconocimiento al mejor sabor
Las inscripciones están abiertas para todos los interesados, quienes pueden registrarse llamando al teléfono 871 897-43-60. Además de premios para los primeros lugares, el certamen otorgará el reconocimiento público a la mejor gordita de la jornada, destacando el talento y sabor local en una fiesta dedicada al orgullo lagunero.
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