La aventura que surgió en 1849 entre kilts y gaitas, que dio origen al clásico escocés William Lawson’s, sigue generando vivencias inolvidables entre amigos, como la que se produjo en medio del bosque, entre peñas, silbidos de pájaros y leyendas que forman parte del ambiente en la zona de Contadero en Mineral del Chico, Hidalgo.
Ahí se hizo presente el espíritu aventurero para contagiar de entusiasmo a una veintena de visitantes, que inspirados en su filosofía, y mochila al hombro, iniciaron la marcha en dirección de la cúspide de la montaña al mediodía.
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Todos atendieron las instrucciones de los expertos guías, Francesca Cesario, Sergio Gómez y Armando Ángeles antes que iniciar la marcha, quienes destacaron la importancia de “preservar el bosque tal como lo encontramos, no debemos dejar ningún tipo de basura”, como parte de las acciones que distinguen al ecoturismo.
Caminos con hojarascas, tierra, rocas y plantas fue la constante en la marcha, en la que la convivencia, los chistes y las bromas fueron detonando la amistad entre el grupo; después de dos horas, a 200 metros de altura, el bello paisaje los impactaba.
El anfitrión ya tenía preparado el siguiente paso: una gran fiesta en el hotel El Paraíso.
Las mezclas del DJ atrajeron la atención del grupo que sucumbió al llamado en el amplio jardín, donde el highlander volvió a tomar protagonismo, ahora en una variedad de propuestas preparadas por el bartender Eduardo Mixtega Martínez, que revelaron la versatilidad del escocés.
“Estamos haciendo cocteles innovadores, frescos y divertidos, para mostrar que no solo es una bebida para hombres mayores, es una gran propuesta para jóvenes; y segundo, no solo se toma en las rocas, por ello tenemos estas propuestas”, dijo el experto, mientras daba el último toque con una hoja de hierbabuena a su primera versión.
“William Lawson's tiene una parte romántica, por eso hemos elegido frutos del bosque, especialmente la fresa, para complementar este coctel”, dijo.
Para el segundo coctel, “vainilla, canela y jengibre, realzan el buqué del whisky por las notas de caramelo, cacao, chocolate y nuez que le aportan las barricas”, añadió Eduardo, mientras los aventureros aprovechaban la fogata para quemar sus bombones, clásicos en un campamento.
Además
Experiencia por el bosqueLos invitados a la caminata y camping fueron algunos ganadores de un sorteo que hizo William Lawson’s con expertos en whisky.
El origen
La bebida proviene de un pueblo costero de Escocia llamado Macduff, donde el río se encuentra con el Mar del norte.
Su particularidad
Las maltas afrutadas que lo componen le dan una propiedad especial que permite mezclarlo sin que se pierda su suavidad.
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