Las galletas son uno de los postres más populares y fáciles de hacer, especialmente aquellas elaboradas en casa.
En MILENIO te compartimos una receta para hacer unas galletas de avena con plátano, ricas, crujientes y saludables.
Receta para hacer galletas de avena con plátano
Según las instrucciones de Vicky Receta Fácil, para hacer estas ricas y nutritivas galletas necesitas los siguientes ingredientes:
- 3 plátanos maduros
- 2 tazas de hojuelas de avena (200 gr aprox)
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal (45 gr aprox)
- 3/4 de cucharadita de polvo para hornear o royal (3 gr aprox)
- 1 pizca de canela en polvo
- 1 pizca de sal
- Nuez troceada (opcional)
Preparación
- Separa media taza de hojuelas de avena y triturala en una licuadora. Debe quedar como una harina.
- Vacía la avena triturada en un recipiente profundo y, con ayuda de un colador, agrega polv para hornear, canela en polvo y sal.
- Con ayuda de una cuchara, revuelve los ingredientes en polvo hasta que se incorporen por completo.
- En otro recipiente profundo, añade mantequilla a temperatura ambiente y, con ayuda de una pala, suavízala.
- Agrega los plátanos en trozos y tritúralos con un tenedor hasta que se forme un pure.
- Agrega la mezcla de avena con polvos y las hojuelas de avena. Mezcal una vez más y deja reposar por 5 minutos.
- En una charola apta para hornear, echa un poco de mantequilla y vierte bolitas de la masa de galleta según tu agrado, solo considera dejar un espacio entre las galletas para que no se peguen
- Hornea a 180 grados centígrados por 15 minutos. Sácalas y déjalas enfriar.
- Sirve al gusto.
AC