Las redes sociales no paran. Ahora, se viralizó una nueva forma de tomar café ideal para quienes quieren disfrutar esta bebida y al mismo tiempo saciar el anotjo de un postre.
Se trata del jelly coffe japonés, una nueva presentación del tradicional café con leche/crema y en MILENIO te compartimos la mejor receta para prepararlo en casa fácil y rápido.
Receta para hacer jelly coffee japonés
En redes sociales circulan varias recetas para hacer este delicioso postre estilo japoner, pero la mayoría coincide en los ingredientes principales.
De acuerdo con el tiktoker @Sheligo, para hacer esta gelatina de café con crema, necesitas:
- 2 cucharadas de café soluble
- 2 cucharadas de gelatina sin sabor (grenetina)
- 1 taza de agua caliente
- 1 taza de agua fría
Ingredientes para la crema
- 1 taza de leche fría
- 1/2 taza de crema para batir
Instrucciones para hacer jelly coffe japonés
- En apta para reciíente apto para altas temperaturas, echa dos cucharadas de café soluble y dos cucharadas de grenetina. Revuelve con una cuchara hasta que se mezclen los ingredientes en polvo.
- Añade una taza de agua caliente y revuelve una vez más para que se disuelvan los ingredientes en polvo.
- Agrega una taza de agua fría y mezcla con la cucharda. Asegúrate de terner una mezlca homogénea.
- Vacía la mezcla en tazas y mételas al refrigerador por al menos dos horas o hasta que cuajen.
Instrucciones para hacer la crema
- En un recipiente, una taza de leche fría y media taza de crema para batir. Si lo deseas, puedes añadir un poco del endulzante de tu preferencia.
- Con ayuda de un globo, mezcla los ingredientes hasta obtener una crema esponjosa.
- Saca una taza con gelatina de café, echa un poco de la crema en la parte superior y listo.
Esta gelatina de café con crema se come a cucharadas, tienes que ir mezclando la gelatina con la crema dulce en cada cucharada.
AC