¿Cómo preparar unos DELICIOSOS plátanos macho rellenos con queso Philadelphia? Receta fácil

¿Tienes unos plátanos macho en casa y no saber cómo prepararlos? En MILENIO te compartimos una receta para hacer un exquisito postre con un poco de queso crema y mermelada de fresa. 

Y es que los plátanos macho se caracterizan por su sabor un poco dulce y textura firme, aunque se suaviza cuando se cocina adecuadamente. 

Receta para preparar plátanos macho

El plátano macho se consume en varias zonas de México, principalmente en regiones tropicales, y suele prepararse como parte de un platillo dulce o salado. 

En el caso de la Ciudad de México, se consume cocido al vapor con un poco de mermelada, cajeta o lechera, aunque en algunos hogares se utiliza para aportar dulzor en platillos como caldo de lentejas o relleno de carne molida. 

​En este caso, el canal de YouTube @cocinaguerrerense compartió una receta para hacer plátanos rellenos de queso crema y mermelada. 

Ingredientes

• 3 plátanos macho
• 1 barra de queso crema Philadelphia
• 2 cdas de azúcar blanca
• 1/2 taza de agua
• Mermelada, cajeta, lechera o dulce de tu preferencia (opcional)
• Chispas (opcional)

Instrucciones para hacer plátanos macho rellenos de queso Philadelphia

• Corta las puntas de todos los plátanos.
• Retira la cáscara.
• Coloca un sartén profundo u olla, vacía medio vaso de agua y azúcar. Lleva a fuego medio, revuelve los ingredientes con una cuchara hasta tener una mezcla homogénea. 
• Tapa la olla y deja cocer por 15 minutos o hasta que los plátanos se suavicen. Debes girar los plátanos en varias ocasiones para que se cocinen por todas partes. 
• Saca los plátanos y, con ayuda de un cuchillo, hazles una abertura a la mitad.
•  Con una cuchara, rellena los plátanos con creso crema al gusto. 

• Sirve al gusto. Puedes añadir un poco de mermelada, cajeta o leche condensada. También puedes decora con chispas de chocolate, arándanos, canela en polvo u otro ingrediente de tu preferencia. 

​AC