Si buscas un desayuno práctico para comenzar el día sin pasar mucho tiempo en la cocina, la avena con manzana puede ser una alternativa sencilla.
Esta receta se prepara en apenas 5 minutos y combina la textura de la avena con el sabor dulce y fresco de la fruta, ideal para las mañanas con poco tiempo.
¿Cómo preparar un desayuno con avena y manzana en 5 minutos?
La avena por sí misma tiene propiedades benéficas para tu salud, y hay cientos de recetas que puedes preparar con ella. Aquí te compartimos una fácil compartida por el canal de YouTube de "Jess Carter".
Para preparar este desayuno saludable, cremoso y saciante de avena con manzana y canela, necesitarás los siguientes ingredientes y seguir estos sencillos pasos:
Ingredientes necesarios
- 1 manzana grande
- 1 cucharada de agua
- Canela en polvo (al gusto para la manzana, más 1 cucharadita para la avena)
- Miel: 1 cucharadita para la manzana y 25 gramos, aproximadamente una cucharada y media, para la avena
- 400 ml de leche de almendras o leche de tu preferencia
- 60 g de copos de avena
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 pizca de sal
- 100 g de queso cottage o yogur griego como alternativa
Paso a paso para la preparación
- Lava muy bien la manzana, retírale el corazón y córtala en trocitos pequeños
- Coloca los trozos en una sartén a fuego medio junto con la cucharada de agua y canela al gusto
- Cocina de 5 a 7 minutos, removiendo ocasionalmente hasta que la manzana esté tierna, el agua ayuda a que se cocine perfectamente sin usar aceite
- Añade la cucharadita de miel, mezcla bien para que los trozos queden ligeramente caramelizados, retira de la sartén y reserva
- En un cazo a fuego medio-bajo, coloca la leche de almendras, los copos de avena, la esencia de vainilla, la cucharadita de canela y la pizca de sal
- Cocina durante unos 8 minutos, removiendo constantemente para evitar que la avena se pegue al fondo
- Una vez que la mezcla espese y adquiera una textura cremosa, apaga el fuego
- Agrega los 25 g de miel, mezcla muy bien y déjala reposar entre 2 y 3 minutos, si notas que al reposar queda demasiado densa, puedes aligerarla con un chorrito extra de leche
- Incorpora la mitad de la manzana caramelizada directamente en la avena y mezcla para que encuentres trozos de fruta en cada bocado
- Divide la avena en dos tazones
- Agrega 50 gramos de queso cottage o yogur griego en cada tazón para aportar un toque fresco y cremoso
- Decora colocando el resto de la manzana caramelizada en la parte superior
Al combinar la manzana y la avena tendrás un desayuno listo en solo algunos minutos, que a la vez estará caliente y reconfortante.
Así lo puedes preparar en 5 minutos:
YRH