Taste Atlas, la enciclopedia gastronómica internacional, dio a conocer su recuento de este 2023 sobre los mejores platillos a nivel mundial, en el listado México se colocó como una de las primeras dentro de las 100 posiciones.
Además nuestro país logró posicionar 8 platillos en la lista de los mejores 100, en la cual podemos encontrar comidas icónicas como el guacamole, los tacos al pastor o los chilaquiles.
- Te recomendamos Comida callejera, hasta 70 % más cara; "¡Ya no alcanza ni para garnachas!" Negocios
Estos son las comidas que salieron en top 100 mejores platillos del mundo de Taste Atlas
La forma en la que Taste Atlas elige las mejores cocinas y platillos del mundo es a través de las votaciones de críticos y personas especializadas en el mundo de la gastronomía.
Estos se dan la tarea de probar los diferentes platillos que se encuentran en los diferentes lugares del mundo, y en esta ocasión se evaluaron las puntuaciones de 271,919 platos y 115,660 productos de comida.
Lo que dio lugar a la lista de Tastle Atlas donde Brasil se llevó el primer lugar con su famoso platillo de Picanha, que es un corte de ternera a la parrilla, coronándose como la mejor comida del mundo de este 2023.
Sin embargo México no se quedó atrás pues logró obtener 8 lugares en la lista de los 100 platillos. El primero que aparece es la carne asada en tacos en el puesto número 19.
La cochinita pibil se llevó el número 22, los Chilaquiles el 30, las deliciosas carnitas alcanzaron el 36, mientras que los tacos gobernador fueron el 40 en la lista.
Los icónicos tacos al pastor se quedaron en el puesto 42, además las gringas entraron en el número 49, lo que hace que 7 platillos entrarán en el top 50, sin embargo uno más se coló a lista de los 100 y fue el guacamole.
México se posiciona como una de las 10 mejores cocinas del mundo
Aunque este no fue el único logro de México en la lista de Tastle Atlas, ya que nuestro país logró estar en la top 10 mejores cocinas del mundo, obteniendo el puesto número 7.
Dejando atrás a la comida francesa, española y peruana, sin embargo el primer lugar se lo llevó Italia, el segundo Japón y el tercero Grecia.