El Día del Padre está cerca y además de buscar regalos para él, seguro también estás pensando cómo preparar la convivencia para celebrarlo y desde luego que los drinks no pueden faltar-
Crear cócteles es todo un arte, la combinación perfecta de bebidas con ingredientes que las resaltan o las transforman es toda una ciencia así que quién mejor que un mixólogo para enseñarnos algunas opciones para hacerlos en casa y celebrar a papá con alguna de sus bebidas favoritas.
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Sigue las instrucciones de estos expertos quienes comparten sus recetas secretas para que prepares alguna de sus creaciones más exitosas, alista tus ingredientes, seguro quedaras como todo un profesional en esta celebración tan importante para la familia.
Tequila
La mixóloga Fátima León, ganadora de World Class México 2017, creo este drink especial con uno de los destilados favoritos del celebrado, el tequila es sin duda la elección de muchos papás y que mejor que potencializar su sabor con esta receta de concurso
Este sencillo cóctel es un reflejo de la elegancia y carácter único de Don Julio 70. Es ideal para preparar y degustar como acompañamiento durante una cena especial junto a papá.
Ingredientes:
- 60 ml de Don Julio 70.
- Pizca de sal de mar.
- 150 ml de agua tónica.
- Twist de toronja.
Preparación:
En un vaso o copa para tonic agregas hielo a tope para enfriarlo; quitas el exceso de agua y agregas Don Julio 70 y agua tónica. Finalmente perfumas con el twist de toronja y agregas una pizca de sal.
Vodka
Jorge Landeros, Brand Embassador de Grey Goose y ganador del Bacardi Legacy 2017, es un amante del vodka y el café y nos regala su receta de este cóctel que puedes disfrutar en el restaurante Bello Puerto de Polanquito.
Ingredientes:
- 1.5 oz de grey goose
- 3/4 oz Licor de café
- 1 shot de cafe espresso
- Piza de sal de mar
Preparación:
- Enfriar la copa martinera con hielos
- Vertir los ingredientes con hielo en un shaker
- Shakear
- Sacar los hielos de la copa ya fria
- Vertier el shaker en la copa con colador fino.
- Saca la espuma con una cuchara sobre el cóctel.
- Decorar con granos de café
Vino Moscato
Si estás pensando celebrar a papá con una comida, este trago creado por el mixólogo Hugo Ramirez, embajador de Riunite, es perfecto para acompañar con un ceviche de pescado, calamar frito, ensaladas o bien galletas dulces, nos explica Ramirez.
Ingredientes:
- 120ml de Riunite Moscato
- 45ml agua quina
- 15ml jugo de pepino
- 7.5ml jugo de limón
- 2.5ml extracto de jamaica
- 1 rodaja de limón deshidratado
- Hojas de hierbabuena
- Hielo
Preparación:
- En un vaso o copa agregar hielo, agua quina, pepino, limón y jamaica, mezclar.
- Servir a top Riunite Moscato y mezclar.
Whiskey
La participante del reality show The Ultimate Mixologist, Sheila Zenteno y recién premiada en el proyecto de Chivas Regal : “Reconociendo a lo extraordinario en México”, que resalta y distingue la contribución de diferentes personalidades referentes en el ámbito de la mixología, el diseño y la gastronomía en nuestro país, nos comparte su receta de este cóctel inspirado en su amor por México, como el tuyo por papá.
Ingredientes:
- 1 1/4 oz de Chivas Regal extra 13
- 1 oz licor Nixta
- 2 oz de pulque
- En atole de nueces macerar amaranto, cacahuate, pepita, almendra y 1/4 de mazapán (1 gramo por coctail de este atole)
Preparación:
En un shaker vaciar el atole de nueces previamente macerado, agregar 1 oz de licor Nixta, 2 oz de pulque y 1 1/4 de Chivas Regal Extra 13 y hielos, shakear durante 30 segundos, servir en un old fashion y decorar con una mini palanqueta.
nerc