La intensidad del verano sigue latente, por lo que las frutas tropicales como el la piña, el coco y el limón amarillo siguen siendo la mejor opción para protagonizar los cócteles que están en tendencia; incluso para fusionarse como parte de los ingredientes de algunas bebidas.
Un ejemplo es Buchanan´s Pineapple, que a decir de Renata Sobrino, Directora de Marketing para las marcas Scotch Whisky en Diageo México, este tipo de propuestas se generan en base a las peticiones del público.
“Diageo es una empresa enfocada al consumidor, y hemos tenido muchas innovaciones que muestran que hemos sido pioneros en ir abriendo sabores a las categorías, lo hicimos con Smirnoff Tamarindo, con Don Julio 70 y ahora lo hemos hecho con el Whisky y la piña en Buchanan´s Pineapple, con la idea de complacer las demandas de los consumidores, logrando una combinación perfecta y muy fresca entre la suavidad del whiskey y lo tropical de la piña”.
De acuerdo a su experiencia, la ejecutiva destaca que a los consumidores mexicanos les agrada mucho disfrutar sabores distintos.
“Sabemos que los consumidores buscan sabor y que a los mexicanos si algo nos gusta es este sabor, disfrutar lo que tomamos, y en eso se ocupa Diageo, celebrar a partir de los sabores y las frescuras que podamos ofrecer, por eso ahora Buchanan´s es Pineapple”.
Además, su nueva versión tiene un ingrediente más; ya que el embajador de la propuesta es Bizarrap; quien coincide con la filosofía de la marca en la idea de disfrutar en familia.
“Nuestra marca siempre ha sido conocida por su origen familiar, por promover la conexión con la familia, ya sea la de sangre o las que vas formando en la vida con amigos; y ahora la idea es conectar con Bizarrap, quien comparte nuestra filosofía a través de su labor en la música, con la cual siempre está conectando. Por eso nuestra campaña es Estamos en familia".
El cóctel Piña Fizz
Ingredientes:
●40 ml de Buchanan’s Pineapple (equivalente a un trago estándar)
●120ml de agua mineral
●Chile en polvo
●Piña en rebanadas
Preparación:
● Se escarcha un vaso tipo highball con chile en polvo, se agregan hielos y se sirve Buchanan’s Pineapple.
● Se rellena el vaso con agua mineral y se decora con una rebanada de piña.
El coco celebra el mes del ron
En este verano, el coco también se ha convertido en ingrediente protagónico de una de las bebidas más clásicas, como es el ron.
Bacardí ha integrado a su fórmula la fruta tropical para brindar una opción refrescante para este verano, con la idea de seguir innovando y mantenerse en el gusto de los consumidores, como lo ha logrado desde 1862 cuando Facundo Bacardí revolucionó el ron dándole una personalidad más suave y refinada, al aplicar un proceso de destilación más detallado.
“El coco ron es mucho más que una bebida; es una historia embotellada, una cultura que se destila y un viaje que nos transporta al Caribe”, compartió la marca a través de un comunicado al hablar de su nueva propuesta denominada.
Para disfrutar de esta innovación, la marca propone un cóctel que si bien se puede disfrutar por la naturaleza del clima de verano, también es cierto que es propicia para degustar en cualquier época del año por su sofisticación y frescura.
El cóctel Coco Paraiso: Frescura y elegancia
Este cóctel combina la frescura del coco con la ligereza de la piña, ideal para una tarde soleada.
Ingredientes:
●50 ml ron Bacardí Coco.
●35 ml de agua de coco.
●25 ml de jugo de piña.
●2 cucharaditas de azúcar.
●2 trocitos de piña.
En un vaso alto agrega el azúcar, los trocitos de piña y los demás ingredientes, revuele muy bien. Agrega hielos y vuelta a mezclar, decora con una rodaja de piña.
Limón amarillo con el clásico licor italiano
Otro clásico que adopta un lugar protagonista en este verano es Amaretto Disaronno, que con una propuesta muy refrescante busca conquistar nuevos y jóvenes paladares; incluso hay restaurantes que lo han adoptado para crear maridajes muy especiales.
Tal es el caso de Niño Justo, que ha retomado el tradicional licor de almendra para crear un cóctel que propone maridar con su brunch, dando así una alternancia a la clásica mimosa.
“La idea es reposicionar el licor que siempre ha sido un clásico, para ello se ha creado un cóctel, que es muy sencillo, pero que es muy atractivo para esta temporada de verano. Aunque la verdad es tan sutil y al mismo tiempo tan refrescante la propuesta que se ha adoptado como maridaje para el brunch”, explicó Valeria Díaz, mixóloga en Niño Santo.
Incluso, la experta precisó que congruentes con la filosofía del restaurante en el que “nos gusta hacer sintonía entre los alimentos y las bebidas aquí lo estamos sirviendo con un platillo que se creó especialmente para el cóctel, son Hot Cakes que llevan el licor en su preparación”.
Disaronno Fizz
Para la creación del cóctel con el tradicional licor italiano, la mixóloga compartió que solo bastan 3 ingredientes.
Ingredientes
●Limón amarillo,
●Amaretto Disaronno
●Agua Mineral
Preparación
En una copa solo hay que que mezclar los tres ingredientes y adornarlo con una rodaja de limón; en conjunto te brindan una propuesta suave y muy refrescante.
AJR