Cuando el calor está pesado o simplemente se antoja algo dulcecito para acompañar la comida del día, las bebidas tradicionales son la mejor opción.
El agua de avena tiene ese toque casero que de inmediato nos transporta a las comidas en familia, donde una buena jarra bien fría al centro de la mesa nunca podía faltar.
¿Qué ingredientes lleva el agua de avena?
Lo fascinante de esta preparación es que logra una textura sumamente suave y un sabor tan aromático que recuerda muchísimo a la horchata clásica. Es perfecta para cualquier día de la semana porque utiliza cosas que casi siempre tenemos guardadas en la alacena, sin complicarnos la vida con procesos largos.
Además, preparar esta maravilla en casa te garantiza un resultado fresco, cremoso y lleno de sabor sin necesidad de comprar sobres procesados. En solo unos cuantos minutos vas a tener lista una bebida deliciosa, súper rinde e ideal para consentir a todos en la mesa.
- 1 y 1/2 tazas de hojuelas de avena naturales
- 1 lata de leche condensada (aproximadamente 397 gramos)
- 1 lata de leche evaporada (aproximadamente 360 gramos)
- 1 litro de agua pura
- 1 rajita de canela entera
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- Bastante hielo al gusto
- Un toque de canela en polvo para espolvorear al final
¿Cómo preparar agua de avena?
- En un tazón mediano, coloca las hojuelas de avena junto con la rajita de canela. Agrega dos tazas de agua muy caliente sobre ellas y déjalas reposar por unos 15 o 20 minutos para que la avena se ponga suavecita y la canela suelte todo su olor.
- Vacía la avena y la canela junto con el agua donde se remojaron dentro del vaso de la licuadora. Suma la leche evaporada, la leche condensada y el chorrito de esencia de vainilla. Enciende la licuadora a velocidad alta durante un par de minutos hasta que no queden grumos grandes.
- Coloca un colador fino sobre tu jarra favorita y vierte la mezcla de la licuadora. Con ayuda de una cuchara, presiona bien el bagazo para sacarle todo el sabor y desechar la fibra más gruesa que quede arriba.
- Vacía el resto del litro de agua fría dentro de la jarra y revuelve de manera uniforme con una cuchara larga. Llena la jarra con bastantes hielos para que quede helada.
- Sirve la bebida en vasos altos con más hielos y espolvorea una pizca de canela en polvo por encima justo antes de tomarla. ¡A disfrutar!
KVS