Las galletas Oreo de BTS, edición limitada, ya llegaron a México y una deliciosa forma de disfrutarlas es preparando un postre especial. En MILENIO te contamos cómo hacerlo paso a paso.
Si conseguiste estas galletas inspiradas en el famoso grupo surcoreano, puedes convertirlas en un cheesecake cremoso y sencillo, sin necesidad de utilizar horno. Aquí te explicamos todo para prepararlo fácilmente.
¿De qué sabor son las galletas?
Las nuevas Oreo BTS tienen un sabor inspirado en el hotteok, un popular panqueque dulce coreano. Su relleno combina notas de azúcar morena, mientras que las galletas conservan su característica textura crujiente.
Además del delicioso sabor, éstas galletas tienen un diseño único, ya que son de color morado, el toque distintivo de las Army. Además, las Oreo BTS cuentan con 13 diseños especiales en sus superficies. Los relieves incluyen referencias al grupo y ARMY, como el logo de BTS, corazones, ARMY Bomb y otros elementos.
Receta del cheesecake de BTS
Este cheesecake de Oreo BTS es una opción cremosa y fácil de preparar, ideal para aprovechar las galletas de edición limitada y hacer un postre con un sabor que sale de lo común.
Ingredientes
Para la base de galleta:
- 22 piezas de galletas Oreo BTS
- 50 gramos de mantequilla derretida
Para el cheesecake:
- 220 gramos de queso crema
- 100 gramos de leche condensada
- Relleno de las galletas Oreo
- 14 gramos de grenetina
- 56 mililitros de agua
- 250 mililitros de crema para batir
- Un poco de crema para batir para decorar
Además será necesario un molde de aproximadamente 18 centímetros.
Procedimiento
- Separa las galletas. Retira el relleno de las 22 piezas de Oreo BTS y resérvalo para preparar la mezcla del cheesecake.
- Tritura las galletas sin el relleno hasta obtener una textura similar a la arena.
- Agrega la mantequilla. Derrite los 50 gramos de mantequilla y mézclalos con las galletas trituradas hasta integrar por completo.
- Coloca la mezcla en un molde de 18 centímetros y presiona bien para formar una capa uniforme. Reserva.
- Bate el queso crema junto con el relleno de las galletas y la leche condensada hasta conseguir una mezcla homogénea.
- Mezcla los 14 gramos de grenetina con los 56 mililitros de agua y deja reposar durante aproximadamente 10 minutos. Derrite la grenetina. Caliéntala en el microondas durante unos segundos, hasta que quede líquida. Evita que hierva. Añade tres cucharadas de la mezcla de queso crema a la grenetina derretida y bate hasta incorporar.
- Vierte esa preparación en el resto de la mezcla de queso crema y bate hasta obtener una preparación uniforme.
- Bate los 250 mililitros de crema para batir hasta que tenga una consistencia firme.
- Añádela a la mezcla de queso crema y grenetina mediante movimientos envolventes. Mezcla con cuidado para conservar su consistencia.
- Vierte el relleno sobre la base de galleta y lleva al refrigerador durante un mínimo de 2 horas, o hasta que el cheesecake esté firme.
- Retira cuidadosamente el cheesecake del molde y utiliza la crema para batir que reservaste para decorarlo. Puedes añadir algunas galletas Oreo BTS como toque final.
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