La comida saludable no debe de ser sinónimo de "desabrido", pues está para disfrutarse y ésta receta de hamburguesa lo comprueba.
La elaboración es sumamente sencilla, así como barata, pues solamente necesitas unos cuantos ingredientes para llevar a cabo ésta deliciosa alternativa de comida o cena, que te dejará esa sensación de saciedad.
Receta: hamburguesa baja en carbohidratos
Lo único que debes de tener es la siguiente lista que te presentamos a continuación; sí, parecen muchos, pero realmente son bastante económicos y no tienes que buscar demasiado porque en cualquier tienda o recaudería los encontrarás.
- Repollo
- Huevo
- Sal y pimienta
- Ajo
- Queso Mozzarella
- Jitomate
- Lechuga
- Mayonesa baja en calorías
- Mostaza
- Catsup sin azúcar
- Queso panela
- Carne/hamburguesa de lentejas
En éste último haremos un paréntesis sobre cómo llevar a cabo dicho platillo, porque puedes sustituir la carne por lentejas, en caso de que quieras hacer tu hamburguesa vegana; para ello tendrás que cocer tus lentejas, sazonarlas y una vez que estén listas, las machacas para crear una masa.
Con ella realizarás las hamburguesas, las llevarás al sartén y listo.
¿Cómo preparar una hamburguesa saludable?
Ahora para el resto de la hamburguesa vas a picar tu repollo, le agregas 2 huevos, la sal, pimienta, ajo y el queso mozzarella, mezclas y llevas a una waflera, esto será el sustituto del pan para bajar automáticamente la cantidad de carbohidratos.
Repite para tener las dos piezas de tu hamburguesa, ahora solamente rellena con tus demás ingredientes. Usa la mayonesa y mostaza para darle mayor sabor; incluso si aún buscas algo más 'fit' está la opción de sustituir la mayonesa por yogurt griego natural, sin azúcar añadida.
Finalmente solamente debes agregar tu lechuga, rodajas de jitomate, una rebanada de queso panela la carne/hamburguesa de lentejas y finalmente tu catsup sin azúcar. Ahora disfruta de tu platillo rico, saludable y además económico.
KVS