Preparar un postre en casa no tiene que ser complicado ni requerir demasiados ingredientes. Si buscas una alternativa práctica y deliciosa, las manzanas pueden convertirse en las protagonistas de una receta sencilla para compartir después de cualquier comida.
Por ello, en MILENIO te compartimos una receta de panqué de manzana que puedes preparar fácilmente con ayuda de la licuadora. Con pasos sencillos y productos accesibles, tendrás una opción casera lista en poco tiempo.
Receta de panqué de manzana
La manzana es un ingrediente que se puede incorporar a diversos postres y nunca falla en su delicioso sabor. Ejemplo de ello es la ensalada de manzana en navidad o el famoso estrudel. Por ello, te traemos la receta perfecta para hacer un panqué en licuadora.
Asegúrate de tener todos los ingredientes antes de comenzar, esto evitará pausas innecesarias y retrasos que pueden afectar el resultado final.
Ingredientes
- 3 huevos
- 3 manzanas Golden o de la variedad de tu preferencia
- 2 tazas de harina
- 1 ½ tazas de azúcar estándar
- 1 taza de aceite
- 1 ½ cucharaditas de polvo para hornear
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 2 cucharadas de azúcar para espolvorear
- Nuez picada al gusto, opcional
Preparación
- Lavar las manzanas y cortarlas en trozos. Reservar una parte para colocarla sobre la torta antes de hornear.
- Colocar en la licuadora los huevos, las manzanas, el azúcar y el aceite. Licuar hasta obtener una mezcla uniforme.
- Pasar la preparación a un recipiente e incorporar poco a poco la harina, el polvo para hornear y la canela. Mezclar hasta integrar los ingredientes.
- Verter la preparación en un molde previamente engrasado y distribuir por encima los trozos de manzana reservados.
- Espolvorear las dos cucharadas de azúcar sobre la superficie. De manera opcional, añadir nuez picada al gusto.
- Hornear hasta que la torta esté cocida, esponjosa y ligeramente dorada. Para comprobarlo, introducir un palillo en el centro; deberá salir limpio.
¿Con qué acompañarla?
El panqué de manzana puede disfrutarse como postre después de la comida o durante la tarde. Su textura suave y sabor dulce permiten combinarla fácilmente con diferentes bebidas y complementos.
También puede servirse durante el desayuno o como parte de una reunión familiar. Para darle un toque diferente, existen varias opciones sencillas que complementan el sabor de la manzana.
Puedes acompañarla con:
- Café
- Leche
- Chocolate caliente
- Té
- Helado de vainilla
- Crema batida
- Fruta fresca
- Nueces picadas
- Canela en polvo
- Miel
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