“Sabor a Sarape” es un proyecto que reúne a 38 restaurantes en una muestra gastronómica que durará 7 días, para la degustación de platillos tradicionales a precios accesibles, del 27 de agosto al 2 de septiembre.
La propuesta presentada por la Canirac tiene por objetivo promocionar la gastronomía regional y la ciudad, así como el incentivar el consumo en los restaurantes que en esta época registran una disminución en ventas.
"Los comensales recibirán un folleto denominado pasaporte, donde registran sus visitas a los restaurantes participantes, para que al final de la semana, los tres comensales con más visitas ganarán 30 mil pesos, una tableta y un reloj inteligente", explicó Fabio Gentiloni, presidente de la Canirac Saltillo.
El alcalde Manolo Jiménez Salinas destacó que este es un proyecto innovador que le da “sazón” a Saltillo, recordó el trabajo previo que hay detrás de este programa.
Señaló que al ser una propuesta que potencializa el turismo y la gastronomía es que el municipio se sumó a él, pues además se proyecta que así como este, en el corto plazo puedan darse otros proyectos para potencializar rubros como el deporte, el turismo de negocios, nuevas inversiones, por mencionar algunos.
Jaime Guerra Pérez, secretario de Turismo, destacó y reconoció la iniciativa de la Canirac Saltillo, que ha buscado implementar diferentes campañas para promover a la ciudad.